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1994年8月，勐腊县北部的易武乡老街上，出现了一些操外地口音的中年东谈主，他们表情痛快，却又眼含萧条：当年的普洱重镇，贡茶之乡，如今竟如斯颓残。 这一转东谈主，恰所以陈怀远、吕礼臻、曾至贤为首的“台湾中华茶艺调和促进会”，他们以号级茶内票上的“易武正山”为线，几经盘曲， 才来到了这个令台湾普洱茶东谈主仰慕已久的圣地。 可是，如今的易武却让这些东谈主感到生分，莫得茶庄，莫得茶园，更莫得还在坐蓐普洱茶的茶厂，负责理睬确当地勾通更是径直说谈： 易武也曾什么也莫得了。 易武不复当年荣光 其后，在易武副乡长李佳能的指点下，一转东谈主找到了曾在著述中提到过易武贡茶的老乡长张毅，了解始末后，张毅千里重地向他们先容： 当年的易武，在极短时候内就成为了古六大茶山的中心，大茶庄商号多达30多个， 伸开剩余85%东南亚列国留存的号级茶，也多为易武商号所制。 可是跟着历史的变迁，易武也在漂泊中衰退，尤其是开国前的那场“大烧掠”，1949年国民党93师败退至金三角地区时，易武恰是其门道上的必经之路。 泯灭东谈主性的93师残军在流一火前，在易武反复攫取和放火毁灭，世代蓄意的茶农被动移动，旭日东升的茶庄歇业倒闭， 蕃昌的普洱重镇极速灭亡。 开国后的易武就基本不再触及普洱茶的坐蓐，宋聘号老宅被毁灭，同庆号原址被改为民居，悉数易武乡唯唯独所绿茶初制所， 致使连普洱茶的制作技艺也几近失传。 目下的一幕幕，皆让这些台湾茶东谈主们感到万分失意，回到台湾之后，吕礼臻的脑海中还时时流露出易武的颓残清静，深想老到后，他决定重返圣地，为易武作念些什么。 当代首款易武茶 1995年，吕礼臻再次前去易武，因为不可停留太多时候，他决定寄托当地最了解普洱茶历史的张毅， 想要以传统工艺再行制作一批易武普洱茶。 好音信是，底本以为要从零开动的两东谈主，随机找到了一位曾在宋聘号作念茶的老技师李官寿，还拿到了其时用来压制饼茶的旧石磨，并开动试制首批茶叶。 万事来源难，由于当地的茶农不了了普洱茶青的采摘等第，采来的鲜叶基本皆不可用，石磨压制也很不熟练，终末只作念出了几十饼歪七扭八的圆茶。 1996年春茶季，历程反复西席，张毅才作念出了相对法式的普洱茶，吕礼臻见过样品后，决定付款认真制作三吨传统手工圆茶，并定名为“真淳雅号”。 在吕礼臻的“真淳雅号”之前，邓时海曾在94到95年找省茶司的陈露云制作过两批“云海圆茶“，不外这两批“云海圆茶”量皆很小，加起来也莫得3吨。 从历史进程上看，无论是“96真淳雅”，照旧“云海圆茶”，皆是最早期的私东谈主定制茶品，其最大的孝敬， 是诱惑了一批出手豪阔的台湾茶东谈主“投资”易武茶。 比如张毅就在“96真淳雅”的制作中齐集了熏陶，下载AG百家乐并于1998年创立了我方的“顺时兴”茶庄， 出品了同属早期易武茶的98年易武顺时兴号(春尖)。 再比如台湾高雄的茶东谈主庄荣洁，他很早就想我方制作一批普洱茶，在第一批易武定制茶回流台湾后，他决定参加我方的大部分积蓄，将设想酿成实践。 在寄托东谈主上，他礼聘在离台湾较近的芳村茶叶阛阓，找一个果真的茶商中间东谈主，并让他前去云南找收茶东谈主协调收料，私密逃匿前东谈主曾出现过的疏通不畅问题。 而其时的芳村还不是如今的“普洱茶华尔街”，主营的是铁不雅音和岩茶，悉数阛阓唯独三家有实力的普洱茶叶店， 庄荣洁在查考事后，决定礼聘口碑最佳的新业茶行。 99绿大树的出生 新业茶行的雇主叫叶炳怀，早年为广宁茶商搬货打杂，其后作念滇红起家，与云南各茶厂和资深收料东谈主皆有些聚拢，这亦然庄荣洁找叶炳怀协调的主要原因。 在疏通收茶法式上，庄荣洁建议了几点条目： 由易武当地东谈主收料，只采易武大树春茶，最佳由大厂精制，何况别用中茶标包装，必须等他试喝后材干边界坐蓐。 只用寥寥几句话，就让叶炳怀知谈庄荣洁是“懂行”的，并喜爱起此次协调，他很快前去云南，找到了在勐海茶厂责任的苏品学，这是他心中最专科的收茶众人。 其时刚巧春茶季，苏品学也曾在易武收来了两吨品性极好的易武料，苏其后败露，这批料子应是落水洞一带的，也算是最早的微产区易武茶了。 原料很靠谱，条目就赋闲了一半，就在叶炳怀准备找茶厂协调时， 刚上任的勐海茶厂厂长阮殿蓉主动上门，告诉他这家老国营茶厂如今的窘境。 了解情况后，叶炳怀随即付了这批茶的预支款，为处于酷寒之中勐海茶厂送去了极端的炭火，也留住了日后一段带有江湖侠义的佳话。 与此同期，庄荣洁也尽头喜爱这批茶的制作，不但会按期从香港更始到广州找叶炳怀了解程度，还在要津阵势，与相通条目很高的叶柄怀建议了许多贵重建议。 历程屡次磨合后，两东谈主敲定了两种等第的茶料和绵纸， 一个是易武正山野生茶，即“99绿大树”，另一个则是很少有东谈主传奇的99红印春尖，两款茶皆只坐蓐90件。 1999年，首批99绿大树不时发往芳村，并于次年交货终了，有饼茶，还有小数的砖、沱、柱等，由于是定制茶，这批茶用的是鄙俚纸箱，并莫得大票和竹篓原件。 缺憾的是，2000年底，因为一场医疗事故，庄荣洁随机瘫痪，被动切转往台湾病院，高尚的医疗用度下，庄荣洁的爱东谈主不得不廉价处治掉首批绿大树， 还未委派的第二批绿大树，叶炳怀就留在我方手里。 这批在台湾廉价处治的绿大树，很快就被当地的茶东谈主们发掘出了价值，价钱也水长船高，也带火了灭亡期间流入台湾的其他定制茶品。 其中就有一个被以为品性相通优秀的橙色版面易武茶，即99易昌号。 发布于：天津市 |
