作家:曾昭安
古代有些朝代官僚贵族浪费成风,穷奢极欲。别的不说,单说舌尖上的那点事。
西晋太尉何曾,每天三顿饭要破耗一万钱,还嫌“无下箸处”。其子何劭“食必尽四方好意思珍,一日之供,以钱二万”。尚书任恺每顿饭则要花一万。驸马王济请岳父晋武帝吃饭,用一百多个艳装女子擎食,以代替餐桌。他还叫东说念主用东说念主乳喂养猪崽子,然后用东说念主乳蒸,蒸熟的小猪成乳白色,异香扑鼻,进口即化,余味无限。中护军羊琇叫东说念主在冬月里轮替抱着酒瓮,酿出来的酒别有仪态,特等诱东说念主。
西晋时间的土豪们阻塞如斯,明清时间的土豪更为夸张。王士祯《居易录》纪录有这么一个故事,说弋阳有个东说念主叫汪少伟,因为东说念主仗义、好客英俊,见尽了世面。有一次,一又友请他吃饭,但饭桌上只上了半碗米饭。汪少伟认为小器,稍显起火,但一尝才发现此米饭香滑荒谬,为平生所未见。他很敬爱,忙问此米来由。一又友告诉他,这种米来自四川,是将稻谷种在鹧鸪鸟的尾巴上,一根尾羽所产之米,一年只取两粒食用,其余则松手无谓,来岁再种再收,轮回往来。汪少伟大彻大悟,方觉此东说念主竟荣华至此。
晚唐悯农诗东说念主李绅(代表作《悯农二首》),在淮南当节度使时,根柢不把匹夫贫寒放在心上,透澈丧失了诗歌里的悯农之心,醉死梦生。他每天在家命下东说念主屠宰300只鸡,但只吃鸡舌头,剩下的鸡肉在后院堆积如山,宁可恶臭烂掉,也不肯意分给穷苦匹夫果腹果腹。三九穷冬的技能,因为我方宠爱的小妾念念喝蛤蜗汤,李绅尽然逼着全城的匹夫到河畔凿开冰块去挖蛤蜊,根柢不顾全球的生死。
据宋代札记《夷坚志》纪录,南宋绍兴年间,镇江府有一酒官,生计浊富,无日不会客,AG百家乐有什么窍门饮食也极为厚爱。最令东说念主难以念念象的是他超越可爱吃羊肉,可是吃羊肉“惟嚼汁,悉吐其滓”。世东说念主不明,他则笑答:“食肉,以汁为精,吮其汁则足矣。肉,暧昧之物,固当舍之。”即是这么一个大大亨,几年后却因败家而流荡市井,“着破衣裘,裘半为泥所污,跣足行,刻画不成辨。”有老一又友偶尔遭逢请他吃羊肉,其见肉则食,大快朵颐。全球笑问为何不吮汁而食肉,他又严容庄容:“羊肉,肉中珍物,舍之可惜。”众都大笑,以讥其败家之行。
清朝说念光年间,黄河岁修经费有五六百万两银子,可十之八九让主宰官员吃喝掉了。某河督一次宴客,席间八珍玉食,应有尽有,其中有一盘炒猪肉,滋味绝佳,全球争相下箸。
一宾客吃多了去上茅厕,见数十头死猪枕藉院中。一探问,才知刚才那盘菜是取自这些猪的背肉。杀猪时要将其关在屋中,由数十东说念主各执一竿追而笞其背,至猪力竭而毙,急将背上的一块肉割下来。接着笞另一头猪。作念一盘菜,要用五十多头猪的背肉。传说活猪在挨打之后,集聚拢全身精华保护背脊,使之甘腴无比,不外其余部分的肉则变得腥恶失味,只可弃之。
该宾客听得肃静窘态、讶异不已,杀猪的却笑他不开眼,说我方在此处当庖丁不外两个月,依然杀了一千多头猪,“此戋戋者,何足照管人耶?”
这等服法若非公款,岂能为之?清代黄河屡次脱险,与这帮贪官昏官的肚子是大关系系。
古代权臣土豪浪费至此,真让东说念主胡作非为,不外其结局和下场可念念而知。
【作家简介】曾昭安,湖南省洞口县文旅广体局退休干部,体裁、文史怜爱者,码字笔耕近半个世纪,小有确立。