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2024-11-24 16:53 点击次数:57
提及冬天的家常菜,萝卜是少不了的主角,尤其是冬至事后,天气渐冷,众人要吃些大致顽抗严寒的食品,萝卜和牛肉可谓是这个季节的绝配,冬天的白萝卜不仅厚味,养分价值也很高,白萝卜水分含量足,严寒之后口感也最甜,老庶民们民风称它为庸东谈主参,常常食用能健脾开胃,舒中里气,促进消化。
牛肉跟白萝卜天生等于一双好搭配,它滋味鲜好意思,养分价值高,其中卵白质和铁元素的含量尤为丰富,常吃能补充体魄所需要的大部分养分,还能起到补血增肌的效劳,牛肉中的卵白质亦然被公认的最容易被东谈主体经受的,日常不错常常用这两样食材搭配起来吃,炖汤,红烧皆不错,今天我作念了最不费技术的作念法,炒出来的萝卜丝吸饱了牛肉的汤汁,鲜甜可口,是全部终点受接待的下饭菜,不知谈吃什么的时候你就碰行运,保证全家食欲掀开。
张开剩余74%【萝卜丝炒牛肉】
用料:白萝卜两根,牛肉适量,青蒜苗一把,红辣椒适量,生姜一块,老抽一勺,生抽一勺,盐适量,玉米淀粉一勺,食用油适量。
局势:
1,AG百家乐感觉被追杀白萝卜切成丝,不要太粗也不要太细,撒一勺盐抓匀,静置10分钟,杀出萝卜里的水分,这么炒出来的萝卜莫得辛辣味,吃起来甘甜可口。
2,牛肉切小块,加生姜,生抽,少量盐,老抽,玉米淀粉抓拌均匀,然自后上一勺食用油抓匀,锁住牛肉的水分,腌制特地钟入下底味。
3,腌制好的白萝卜加少量净水冲一冲,洗掉过剩的盐分,幸免太咸,然后捞出用手攒干水分备用。
4,油锅烧热,先下入牛肉滑散开,把牛肉炒到变色,这个经过很快,也就一分钟阁下。
5,牛肉变色后先盛出来备用,锅无须洗,平直倒入红辣椒和蒜末爆香。
6,然后倒入挤干水分的萝卜丝翻炒。
7,若是太干就加少量净水润一下,来点老抽上色,左证个东谈主口味试试要不要再添加一些食用盐,因为刚才腌制后的萝卜是有咸味的,盐的用量左证个东谈主口味酌情加少量或者不加。
8,终末加入刚才炒好的牛肉,青蒜苗,翻炒均匀即可。
9,趁热上桌,好意思味又下饭。
小贴士:
白萝卜聘用个头小一丝的品种,口感更甜一些。
牛肉不错切丝沙巴贝投ag百家乐,不错切片,略略冷冻半个小时会更好切。
看到这里了,好意思食的制作措施也就掌持的差未几了,接下来动动您发家的小手,接待给著作点赞,存眷或者转发。 发布于:江西省Powered by 威斯尼斯人AG百家乐 @2013-2022 RSS地图 HTML地图