AG百家乐是真的么 炸薯条，别焯水后平直炸！教你正确作念法，金黄酥脆不回软，特适口

炸薯条，别焯水后平直炸！教你正确作念法，金黄酥脆不回软，特适口

薯条一直是很受宽贷的好意思食，大东说念主孩子王人爱吃，不外从外面买的比拟贵，还份量少，用钱不说，一次还吃不好，太不合算了，是以思吃薯条了不如在家作念，买上两三个大土豆，酌定花两三块钱，就不错作念一大盘薯条，吃得过瘾。

说到炸薯条，思要适口，一要酥脆，二要不易回软，到底怎样作念呢？焯水必不成少，一方面不错去除土豆名义的淀粉幸免粘锅，另一方面不错让土豆更容易炸熟，变得酥脆可口。不外要记取，炸薯条别焯水后平直炸！不要作念错。

底下就来教你正确作念法，薯条出锅金黄酥脆不回软，特适口。门径约束，照着作念保准一次得手，飞速来望望吧，学会了作念给家东说念主尝尝，对比一下是不是我方作念得更适口些。

【炸薯条】

1、选购那种黄心土豆，这么的作念出来口感更好。将土豆清洗干净，去掉外表，再次冲洗后切成粗条，不要太细了，不然口感不好，也容易在炸的经由中断裂。（超市卖的冷冻薯条平直下锅炸很便捷，但总认为太细了口感不好，照旧我方作念得适口，外酥里软）

2、切好的土豆条放进盆内，加入净水和一勺盐，执几下后浸泡十五分钟，去辞退义的淀粉。如若不去掉淀粉，土豆条入锅后至极容易粘锅。

3、浸泡后再次换水清洗一遍。

4、锅内加水，不错没过土豆条的量，大火煮开。得意后倒入土豆条和一勺白醋，约莫焯烫一分钟，捞出控水，晾凉。

5、待土豆条凉下来后，ag百家乐解密查验一下有莫得水分，如果有效厨房纸巾擦干。处置好后装进大盆，倒入淀粉，抖动几下，让每个土豆条王人均匀地裹上淀粉，也不错装进袋子里倒入淀粉，扎紧袋口摇晃均匀。

6、土豆放进托盘内，盘桓几下，去掉饱胀的淀粉。锅内加油，烧到五成热，将土豆条放进去，不要太拥堵，量大的话分批次去炸。

7、记取不要一放进去就来往翻动，一定要比及全王人定型了再搅拌，炸三分钟阁下捞出控油。

8、全部炸完后，把油温升高，再将土豆条放进去进行复炸，炸成外在金黄的进程，就不错出锅了。

除了上头的作念法外，还不错试试另一种规律：

也曾是将土豆去皮洗净，切成条状，再放进水中浸泡，泡事后沸水入锅焯水至半熟。出锅后过凉水，再沥干水分。比及名义晾干了，装进保鲜袋唐突盒内，再放进雪柜冷冻一个晚上。

冷冻后不需要解冻，锅内加油烧热，将土豆条放进去，炸成名义微黄后捞出。等全部炸罢了，再次升高油温，炸到名义金黄酥脆，就不错捞出食用了。

这两种规律的共同点是，王人浸泡、焯水、复炸了；不同点是第一种规律焯水晾干后裹上了淀粉下锅炸，第二种规律是焯水晾干后放进雪柜冷冻整夜再下锅炸。总之岂论用哪种规律，王人不要焯水后平直炸，要紧谨记取，这么就不会翻车。

薯条炸好后，撒上调味料，唐突蘸着番茄酱享用，王人至极适口，吃一口就停不下了。

你学会了吗？惟恐刻就试试吧。宽贷大众留言扣问，如果认为著作对你有效，请给我储藏、点赞、褒贬、转发、包涵，让更多的东说念主看到，让大众一说念学习，感谢大众对我的救济，咱们下次再会！