ag真人多台百家乐的平台官网 这样浅薄，这样面子！ | 枣花酥

在考取酥皮点心里，要说最容易出彩的是哪个，我以为算是枣花酥了——整型的经由很浅薄，但后果很漂亮，何况基本不存在翻车的可能。

加上枣泥馅儿自身的滋味就很容易出彩。红枣专有的香甜一吃进嘴里，就会连忙的扩散开来，比豆沙之类的馅儿更让东谈主印象潜入。

你也不错把枣泥馅换成豆沙馅，作念成豆沙酥，关联词！我以为如故枣泥馅最佳吃。

有同学可能会说“我不心爱枣泥馅啊”，市售的枣泥馅如实有些很难吃，但别急，我方作念一次试试吧，也许你就爱上它了~

【枣花酥】

(参考重量：12个)

配料：

水油皮：

中筋面粉100克，细砂糖15克，全蛋液10克，猪油20克，水45克。

油酥：

中筋面粉85克，猪油50克。

枣泥馅：

红枣250克，白砂糖75克，植物油40克，净水适量

名义袒护：蛋黄适量，适量

此配方可制作12个。多数制作可把柄我方需要将配方份量按比例翻倍

枣花酥如一朵花儿般敞开的外形，在繁密外在单一的考取点心里很难不突显出来。

更迂回的是，看似复杂的造型，作念起来其实终点浅薄，是在一又友们眼前“露一手”的好接收哦。

制作经由

最初制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。

去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火蒸上汽后继续蒸15分钟。也可用君焙蒸烤箱，蒸汽先预热5分钟，然后放入蒸15分钟即可。

蒸好的红枣，放入破壁机，加入足量的净水，ag百家乐假不假打成枣泥浆(加入净水的量把柄本色情况治疗，以能打成浆为准。加入的净水越多，随后炒的时候花的手艺会越长)。将打好的枣泥浆放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。

翻炒的经由中，分三次加入植物油，并不停翻炒使油王人备被枣泥继承。一直翻炒到水分差未几蒸进展成，枣泥变得稠密成为馅状即可。

接着制作枣花酥。枣花酥的酥皮制作经由与太太饼一致，不同的是，太太饼的面团分红16份，枣花酥的面团只需要分红12份。将作念好的酥皮面团擀开成圆形，中间放入20克枣泥馅，包起来。

包好的面团收口朝下放在操作台上，用手压扁，用擀面杖擀开成圆饼。

用剪刀在圆饼上如图所示剪12刀，作念成12片“花瓣”。

将每一派“花瓣”扭转，成为“敞开”的形式。

用一样的规范将12个枣花酥一齐作念好，摆在烤盘上。用指尖蘸极少生蛋黄液涂在枣花酥的中心，再撒上极少黑芝麻动作袒护。

将烤盘放入预热好200度的烤箱，烤15分钟附近，至酥皮眉目王人备伸开即可。请把柄本色情况治疗烘烤温度和手艺。

Tips:

1、枣泥馅刚炒好的粘度与冷却后的粘度不一样。枣泥馅要炒得干一丝，以冷却后能用手握成圆球状为宜。

2、枣泥馅内的植物油可用玉米油、葵花籽油，用花生油亦可。

3、考取酥皮点心经常用猪油来制作，起酥后果好，香气浓郁。淌若莫得猪油，也可用充分软化或化成液态的黄油代替（水油皮中等量替换，油酥中的黄油比例要高一丝，用60克）。淌若连黄油也不思用，就用植物油吧！植物油一齐等量替代猪油即可，关联词，起酥的后果是猪油最佳，黄油其次，植物油的起酥后果则比拟一般。

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