一、惊爆！咱餐桌上竟藏着这样多“老外”

嘿，诸位吃货一又友们！每天我们对着满满一桌色香味俱全的饭菜，甩开腮帮子大嚼特嚼的本事，有莫得闪过一个念头：桌上许多看着眼熟的蔬菜，其实王人是大老远从海外跑来的“洋玩意儿”呢？它们飘洋过海，在中国扎下了根，不光填满了我们的肚皮，还彻绝对底改换了我们的饮食民风。这背后的故事啊，比那电视流畅剧还精彩、还带劲，快随着我一块儿瞅瞅，深挖深挖这内部的门谈！

二、黄瓜：从“胡瓜”到“绿瓜”的变身记

打头阵的必须是黄瓜，这玩意儿在我们菜篮子里出现的频率那可高了去了。你能念念象得回它以前可不叫黄瓜，叫“胡瓜”吗？西汉那本事，张骞出使西域，就跟变戏法似的，从古印度把它给带总结了。那阵儿啊，名字里带“胡”字的，大多王人是外来的东西。可到了后赵，天子石勒心里膈应，不心爱“胡”字，大手一挥，“胡瓜”就硬生生改成“黄瓜”了。有东谈主就纷扰了，这绿莹莹、脆生生的，咋就叫黄瓜呢？嘿，原本等它熟透变老，外表就变黄巴巴的了，我们平庸吃的，可王人是还没长大、嫩生生的“小年青”黄瓜呢。

三、胡萝卜：来自中亚的“红胖子”

再瞅瞅胡萝卜，这胖嘟嘟、红通通的家伙，原产在亚洲西南部，差未几便是当今阿富汗那块地儿。13 世纪的本事，它沿着丝绸之路，慢悠悠地经伊朗晃悠到了中国。为了跟我们原土白白胖胖的萝卜辞别开，各人就管它叫红萝卜。这胡萝卜养分可足了，满满的胡萝卜素。在朔方，许多东谈主平直拿它蘸酱，咔嚓咬一口，嘎嘣脆，清甜的汁水在嘴里一下子就爆开了；南边东谈主呢，就心爱把它跟排骨、牛腩啥的一块儿炖，炖得软糯香甜，那滋味，险些绝了，能把东谈主香个跟头。

四、香菜：态度刚烈的“怪味菜”

香菜这玩意儿，确切是让东谈主又心爱又敌视。学名芫荽，最早叫“胡荽”，故土在地中海沿岸及中亚地区，亦然西汉张骞给带总结的。它的名字一齐变，从“胡荽”到“原荽”，终末成了“芫荽”，不外老庶民大多仍是照着它那股子辛香特有的味儿，喊它香菜。在广东一些场地，到当今还死脑筋地叫它芫荽呢。爱吃的东谈主，吃面、吃暖锅的本事，非得撒上一把，香得不成，觉着少了它就没滋味；不爱吃的呢，一闻到那味儿就蹙眉头，心里直犯咕哝，合计它跟“怪味草”似的，碰王人不念念碰。

五、辣椒：燃爆中国味蕾的“热辣炸弹”

南边的一又友们，你们这些无辣不欢的主儿，可得好好谢谢辣椒。别看当今辣椒在中国到处王人是，它但是中南好意思洲热带地区的“原住民”，明朝末年才传入我们这儿。刚进来的本事，谁能念念到它会搞出一场饮食大变革呢？从西南地区启动，它就像一把熊熊猛火，“嗖”地一下推广到宇宙各地。川菜、湘菜没了它，就跟鱼儿离了水似的，小数精气神王人没了，失了魂儿。像麻婆豆腐、剁椒鱼头，光念念念念，涎水王人止不住地往下淌。故意旨酷爱的是，国内辣椒大多一年生，在它故土但是多年生的“大高个”，能长得跟楼房相似高，若是在我们这儿种，不得长成个“辣椒树”奇不雅，让东谈主惊掉下巴。

六、大蒜：厨房“杀菌卫士”

大蒜，家家户户的厨房里王人少不了它。这玩意儿气息刺鼻，可又让东谈主离不开。它原产中亚和地中海地区，汉代的本事被张骞引进来。它那横暴辛辣的味儿，去腥增香那是一绝，炒个肉、炖个鱼，只有扔进去几瓣，味儿“唰”地就不相似了。朔方东谈主还爱用它作念腌菜，腊八蒜、糖蒜，就着饺子吃，那叫一个贞洁，吃得心里好意思好意思的；南边东谈主炒菜的本事，也时常常拍几瓣蒜进去调调味儿。而况它还有杀菌消炎的药用价值，ag百家乐接口多少钱真不愧是厨房里头的过劲小能手。

七、菠菜：绿对峙般的养分担当

菠菜，就跟菜里的绿对峙似的。原产波斯，唐朝的本事踏上中国的地皮。叶片鲜绿鲜绿的，养分丰富得很，含铁等矿物资，虽说多吃能补血这话有点夸张，但也足见它养分有多好了。清炒一盘，绿油油的，看着就有胃口；煮个菠菜汤，鲜好意思的汤里飘着嫩绿的叶子，喝下去暖心又暖胃；作念沙拉的本事加一把，脉络“噌”地就上去了。无论是家常便饭，仍是高档宴席，王人有它的方寸之地，到处王人吃得开。

八、马铃薯：百变“洋芋疙瘩”

马铃薯，各地叫法琳琅满目，洋芋、地瓜、土豆啥的。它来自南好意思洲安第斯山区，明朝中期传入。这玩意儿适宜能力超强，无论啥泥土、啥表象，它王人能扎根滋长，产量还高，怪不得能在我们这儿大面积栽培呢。它既能酿成酥脆可口的薯条、薯片，风靡全球，小孩大东谈主王人爱吃；又能煮成软糯的土豆泥，小娃娃们可人吃了；炒个酸辣土豆丝，那但是下饭的神器，就着它能多吃两碗饭。不错说，马铃薯奉养了许多许多东谈主，是当之无愧的“食品大勇士”。

九、南瓜：凶年“救星”

南瓜，农村田边地角常常能瞅见它的身影。它来自墨西哥到中好意思洲一带，飘洋过海在中国扎下根后，产量大、好储存，在往时闹饥馑的岁首，那但是老庶民的“救命稻草”。它能蒸着当主食，甜甜的，吃了饱腹感特强；作念成南瓜粥，软糯香甜，老东谈主小孩王人爱喝，一碗接一碗；烙个南瓜饼，外表酥脆，内里软糯，咬上一口，满满的幸福感，扫数东谈主王人好意思了。

十、西红柿：从不雅赏到餐桌的“红精灵”

西红柿，我们大多叫番茄，原产南好意思洲，明朝中后期传入。一启动，各人王人把它当个面子的不雅赏植物，摆在院子里，图个极新。自后也不知谈是谁，胆子大，尝了一口，这才发现这酸甜多汁的家伙能吃，而况还荒谬厚味。西红柿炒蛋，那但是国民家常菜，红与黄搭配在扫数，面子又厚味，养分还丰富；西红柿牛腩，牛腩甘醇的味儿配上西红柿的酸甜，那险些是绝配，吃一口就忘不了。富含维生素 C，让它成了健康好意思食的代表，各人王人爱它。

十一、洋葱：“洋”味刺鼻的配菜妙手

洋葱，一听名字就知谈是外来的。原产亚洲西部，传入西域后，西汉张骞把它带回内地。长得跟我们原土葱有点像，滋味辛辣刺鼻，许多东谈主切它的本事，王人被熏得眼泪汪汪的。但可别鄙视它，杀菌、消炎功效显耀，在考中烹调里常当配菜，炒炒、炖炖、凉拌凉拌，不仅能把菜肴的风度提上去，还对心血管健康成心，是个低调又实用的“健康小卫士”。

十二、小编有话说：感德先辈的餐桌馈遗

看完这些蔬菜的奇妙旅程，我这心里啊，满满的王人是感叹。咱老祖先那眼神可真毒啊，把这些来自世界各地的蔬菜引进来，让我们的餐桌变得丰富多彩。若是莫得张骞出使西域，说不定我们当今还吃不上黄瓜、大蒜呢；若是辣椒没传入，些许“辣迷”得少了些许口福啊。这些蔬菜见证了中打法流的历史，也融入了咱老庶民的往常活命。我们在享受好意思食的本事，不妨多去了解了解它们背后的故事，说不定下次吃的本事，滋味就更不相似了，嗅觉更带劲了。也但愿各人多去发现那些荫藏在食品里的历史，让我们的活命更意思意思盎然的。当今，轮到你们了，还知谈哪些贵价蔬菜，大概常见的外来蔬菜呢？快来共享共享吧！

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