转自：今晚报
[#零添加酱油12款检出镉7款检出总砷#，#零添加酱油重金属沾秽物会更少吗#？]在“零添加”的光环下，重金属沾秽物还存在吗？会比普通酱油更少吗？本年3月，@销耗者报谈向第三方泰斗检测机构送检了13款声称零添加的酱油，测评标的为：总砷和镉。测试效用显现：
(1)12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。
(2)不论是标榜“零添加”一经“有机”的酱油，在“重金属沾秽物”这一标的上，并莫得显现出含量更低的“上风”。固然所有这个词样品均未超出安全限值，ag竞咪百家乐频频食用不会抵销耗者健康酿成成功危害，但这一效用仍值得喜爱。
镉是东谈主体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险，亦然曾引起日本富山县“痛痛病”事件的元凶。镉的生物半衰期长达10~30年，即使住手摄入，大部分以往集中的镉仍会不时停留在东谈主体内，因此慢性镉中毒可在20~30年后施展出来。而砷鲁莽存在于当然界中ag百家乐可以安全出款的网站，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。（销耗者报谈）