在江西省上饶市广信区，有这么一位奇东谈主，幼年时习得伶仃家传的谷酒、高梁酒酿造本事，后生时追梦理念念，从事传统广信根雕，得益高出，成为当地著名木雕师，作品屡次获全省、世界性木雕大赛金银奖。连年来，由于大环境的变化，他回来乡村，重拾酿酒本事，通过不懈长途，独创了幽香型白酒品牌——饶湘酒，把家传骆春酒本事提高到一个全新高度，开启了东谈主生工作的新征途。他，等于饶湘酒创始东谈主李端维。

饶湘酒创始东谈主李端维

2024年夏令的一天，笔者慕名来到饶湘酒坊。酒坊设在李端维先生的故地——广信区尊桥乡上乐村骆村湾组。办公区就在李家老宅，说是老宅，亦然多年前在原址上新建的洋楼。老宅旁不起眼的村谈是著名的黄沙古谈；老宅后是数百闲居米的地窖区，用于收藏陈化积年分娩的白酒，其时已存有10吨之多。分娩区则在不迢遥的上潭（水库）湖畔。57岁的李先生鬓发都白，那仿佛是追梦的勋章，令东谈主骚然起敬。咱们的交谈触及方方面面，一个丰润的酒业东谈主形象明晰起来。

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骆村湾古村庄

李端维的出身地骆村湾是个古村庄，骆姓东谈主从唐代就在这里扎根繁殖，李姓东谈主则是清朝才从福建泉州迁来此地。李先生的外公就姓骆，是当地的酿酒世家，特意分娩名叫“骆春酒”的纯谷酒和高粱酒。到了父亲李邦丁这一代，外公取销以往“不传外姓”的旧传统，把骆门第代相传的骆春酒酿造本事精心传授给他。李端维这一代，又从小在父亲的为人师表下，习得酿造（稻）谷酒、高粱酒的本事。“紧记父亲那一代，就初始挖地窖，用于藏酒，连年我又对地窖进行了彭胀。”

李宅西侧为黄沙古谈

李端维先生直言，“不可让家传的酿酒本事在我这里失传”，加上大环境的变化，他念念到回村创业，重拾酿酒本事。2019年头，他回到骆村湾，把里里外外整理得井井有条。为了提高白酒酿造水平，追逐新期间酒业顺序，2020年他还专程赴湖南长沙训诫学习幽香型白酒酿造本事。“传统谷酒、高粱酒都属于幽香型白酒，但要稳当阛阓需求的升级，传统本事不够用，还得再学习再提高。”经由期间准备，以及选址、安设开拓等一系列筹划，2021年8月13日，李端维注册建造“饶湘酒坊”，AG百家乐感觉被追杀进张开启酿酒之路；2022年4月，白酒商标“饶湘”收效赢得注册。

饶湘酒地窖

为了纪念修业湖南的履历，他把酒坊定名为饶湘酒坊并分娩饶湘酒。“传统谷酒、高粱酒是单粮酒，饶湘酒是多粮酒，原料有高粱、糯米、小米、玉米、小麦等，现实的是国度表率。”多粮幽香型饶湘酒先后完成检测解释等设施，于2023年6月进展面市销售。从2019年回乡筹划到2023年上市售卖，历经4年，按国标分娩的幽香型白酒饶湘酒终于以一个品牌白酒的形象走向了阛阓。

李端维先生品酒勾调

据先容，骆村湾在古代詈骂常荣华的村庄，因为这里有黄沙古谈。黄沙古谈是官谈，领悟着上饶与铅山，行东谈主客商延绵不绝，处于要道的骆村湾成为广泛中转站，骆春酒大受接待。“如今，古村庄千里寂了，但本事不可丢失。”李端维示意，饶湘酒是传统骆春酒的升级版，纯粮固态陶缸发酵，多粮幽香、地窖窖藏，更合适现代耗尽者的口味。饶湘酒有光瓶装、盒装，也有散酒，分为42度与53度两大系列。“酒是庶民日常生计的必备品，咱们的定位是口粮酒，价钱实惠、味香净爽，受到越来越多酒友的接待。”

饶湘酒专买店内景

“现时要紧的是扩大销路，加速资金回笼，以利于加大干预。”李端维先生告诉笔者，为此他在广信区武夷山大路锦绣年华沿街开设了饶湘酒专卖店，“这浅近了城乡住户前来选购饶湘酒，同期咱们也凭据宾客的需要推出个性化定制分娩，举例包装特有的寿酒、喜酒等。此外，咱们还分娩窖藏年份酒，这是凭据地窖窖藏的果真年份推出的酒坊高端酒品。”

专卖店里的窖藏原浆

前不久，笔者到访饶湘酒专卖店。店内散装酒、光瓶酒、各样盒装酒、定制酒五花八门。李端维先生更显斗志奋发，咱们一边品茗，一边空谈曩昔的发展。李先生示意，幽香型白酒在国内有北派和南派之分，北派为大曲特点，主要以晋豫的汾酒、宝丰酒等代表；南派为小曲特点，主要以滇渝的玉林泉酒、江津酒等为代表。江西白酒多为特香型、兼香型，著名的幽香型赣酒还莫得。实质上，江西民间传统的谷酒、高梁酒折柳很广，均为小曲幽香型。他但愿饶湘酒能在江西民间幽香酒的基础上，发展成为代表江西幽香型白酒的一个品牌，他深知这很谢绝易AG真人百家乐靠谱吗，但这是一个工作，他将为之而不懈长途······

发布于：江西省

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