腊八节，看成中国传统节日之一，不仅有着喝腊八粥、吃腊八蒜和腊八豆腐的习俗ag百家乐可以安全出款的网站，更是一家东说念主联接分享好意思食的技巧。除了传统的腊八三宝，尽心准备八说念家宴菜，为这个清凉的冬日增添祥和和怡悦。接下来，让咱们通盘探索这些好意思味家宴菜的详备作念法，为您的腊八节餐桌增添丰富的颜色。
白灼秋葵虾球
食材：秋葵5-6根、虾13-14个、葱姜丝、红辣椒丝各3-5条、蒜3-4瓣、2勺味极鲜酱油、1勺白酒
作念法：
1、虾仁去头、去壳、去虾线备用（心血来潮的开背要道：去虾线、保留虾尾，用刀在虾的第二节处划透，把尾巴穿往时了，大可不消，有点费时，归正熟了也会卷）；葱姜、小米辣切丝；蒜切末
2、作念锅热水（水里放点盐、油），秋葵焯2分钟（不错更显绿）捞出，秋葵斜着切段1厘米左右的厚度就行
3、作念锅热水，1勺白酒、水开倒入虾，煮40-50秒，变色捞出
4、摆盘要道：一圈秋葵摆外围；虾摆中间；上头放点葱丝、姜丝、辣椒丝、蒜末（可不放）
5、烧点热油（冒烟那种），油开，倒上，滋啦，再浇2勺味极鲜酱油。这小菜肴又鲜好意思又养眼
青椒炒肉丝
准备食材: 瘦肉、青椒、蒜末。
作念法门径:
1、瘦肉清洗干净切丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净青椒切丝，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉丝煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入青椒丝通盘翻炒，再加入食盐调味。
4、炒至青椒丝断生以后，再倒入炒好的肉丝通盘翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
农家小炒肉
准备食材:瘦肉，鸡蛋，青线椒，葱段，小米辣，蒜末，老干妈。
作念法门径:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，鸡蛋打入碗中搞乱备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒几下，炒熟后放入蒜末、小米辣炒出香味。
4、接着放入老干妈、鸡蛋、生抽、蚝油、黑胡椒粉和食盐调味，翻炒均匀炒至入味。
5、终末放入葱段、青线椒，翻炒煮至断生即可出锅装盘开吃。
荷兰豆炒香肠
准备食材:荷兰豆，香肠，蒜末。
作念法门径:
1、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。香肠斜切成片备用。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮至断生，捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末翻炒出香味，再放入香肠翻炒至变，然后放入荷兰豆翻炒均匀。
4、加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
荷塘小炒
材料：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、
作念法门径：
1.准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。
2.莲藕刮去外表，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这么藕片就不会氧化变色。
3.荷兰豆择去两头，洗净，胡萝卜切成菱形片，大虾去头，剥去外表，挑去虾线，把虾仁的脊背处用刀片开，把虾仁放到碗内，加入料酒和白胡椒粉，腌制几分钟，去除虾的腥味。
4.锅内加入水烧开，下入虾仁焯水，虾仁卷起后，将虾仁捞出，沥清水分待用
5.锅内再行加入水烧开，加入少量盐，几滴油，下入荷兰豆、藕片、木耳、胡萝卜片通盘焯水，ag百家乐真实性水开后，将几种食材通盘捞出。
6.把食材捞出后，立时放入到冷水中投凉，使食材赶快降温，捞出；沥清水分待用。
7.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，再下入虾仁翻炒几下。
8.下入藕片、荷兰豆、木耳、胡萝卜片，大火翻炒几下，加入盐、鸡精，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，淋上少量的清油即可出锅装盘啦。一说念色香味俱全的荷塘小炒就作念好了。
清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼，姜片，葱段，葱丝。
作念法门径:
1、鲈鱼处分干净，洗净后用厨房纸吸干水分，再放入姜片、葱段和料酒，持匀腌制十分钟。
2、鲈鱼蒸熟之后，取出来倒掉汁水，去掉姜片和葱段，淋入蒸鱼豉油，铺上葱丝浇上热油激勉出香叶，就不错端上桌开吃了。
砂锅焗鲈鱼
食材准备：鲈鱼、洋葱、生姜、大蒜、小葱
详备门径：
1、准备一条极新的鲈鱼，洗去血水，把鱼尾鱼鳍部分切掉，再改刀切成小块，若是不会处分，不错叫雇主襄助处分好。
2、然后把鱼肉放到大碗内部，加入姜丝、葱段、食盐、生抽、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、食用油，持拌均匀，腌制10分钟。
3、准备配料，一块生姜去皮，再改刀切成小块；几粒大蒜洗净，再改刀切成小块。
4、准备半个洋葱，洗净后切成小块，装在碗中备用。
5、准备一口砂锅，倒入多一丝的食用油，把姜、葱、洋葱放进去，开小火渐渐地翻炒，把它们炒出香味，炒出这种气象就行了。
6、再把腌制好的鲈鱼，一块一块摆放在上头，摆放好以后，盖上锅盖，开小火先焗3-5分钟左右。
7、时候到后，再沿着锅边淋入适量的米酒，莫得米酒也不错用黄酒，持续开小火渐渐地焗，把鲈鱼给焗熟就不错了，简略10-15分钟左右。
8、终末绽开盖子，撒上葱花点缀一下，一说念鲜香好意思味的砂锅焗鲈鱼就作念好了，鲜香入味，一丝腥味齐莫得，要害是作念法相配的简便。
排骨山药
材料：排骨 500 克；山药 300 克；生姜 3 片；大葱 1 根；枸杞 适量；料酒 1 大勺；酱油 2 大勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；清汤或水 适量
门径：
1. 准备食材：将排骨洗净，切成稳当大小的段。山药去皮切成滚刀块，生姜切片，葱切段。
2. 焯水去腥：锅中加入富余的水，将排骨放入冷水中，开火煮沸。水开后，撇去浮沫，焯水约 5 分钟，捞出排骨沥干备用。
3. 炒香配料：热锅凉油，加入姜片和葱段，炒香后加入料酒，快速翻炒几下，去腥增香。
4. 加入排骨煸炒：将焯过水的排骨加入锅中，翻炒均匀，稍稍煸炒至排骨名义微黄。
5. 加入酱油和清汤：倒入2大勺酱油，持续翻炒均匀后，加入富余量的清汤或水，确保能够心事住排骨。
6. 炖煮排骨：将锅盖盖好，转小火炖煮 40 分钟，直至排骨变软，汤汁略为浓郁。
7. 加入山药：在排骨煮至八分熟时，加入切好的山药块，持续炖煮 15-20 分钟，直至山药熟透。
8. 调味：凭据口味加入适量的盐、白胡椒粉，终末撒上少量枸杞增色增味，炖煮几分钟即成。
在这个腊八节，让咱们围坐在餐桌旁，试吃着好意思味的家宴菜，感受着家庭的祥和和幸福。愿这些好意思食为您的节日增添更多的怡悦和好意思好的回忆！