走进超市或药房ag百家乐代理，好像你都能找到某些含有维生素C（简称维C）的饮料或者保健品。
如今看起来，维C是一种普通的养分物资，但它的发现却极地面鼓动了医学跳跃。东谈主体是无法自行合成维C，而是需要从饮食中继承。在18世纪欧洲帆海时间，好多远程激荡水手因坏血病而丧失。其后，东谈主们迟缓发现佩戴一些崭新生果，尤其是酸橙、柠檬，可以灵验谛视坏血病。
那时东谈主们还不知谈维C这一物资，便把这些可以谛视坏血病的食品称为“抗坏血病剂”。直到20世纪后，科学家们才发现维C。由于这种物资能注意坏血病，它又被定名为“l-抗坏血酸”。
在20世纪，维C的出现是极具医学真义的，与它有关的研究致使得到诺贝尔奖。在1937年，阿尔伯特·圣捷尔吉（Albert Imre Szent-Györgyi）和 沃尔特·诺曼·哈沃想（Walter Norman Haworth）因为C研究分别得到了诺贝尔医学和化学奖。
到今天，尽管维C不如过去快乐，但它仍然在医学界发光发烧。
跟着研究的潜入，维C的功能被不停膨胀。科学家们更是尝试将维C的作用推向癌症疗养领域，探索它在玄色素瘤等恶性癌症中的应用后劲。
2024年，英国莱斯特大学癌症研究中心与好意思国南佛罗里达大学的研究东谈主员发表在巨擘期刊《解放基生物与医学》（Free Radical Biology and Medicine）上的一项研究，标明维C好像能在顽抗恶性玄色素瘤（最不吉的皮肤癌之一）中起到出东谈主预见的作用。
维C若何助力躯壳抗击癌症？来望望研究已矣若何
癌细胞其实就像一群“叛徒”。
这些从平日细胞中突变而来的“坏细胞”，不仅“霸占”躯壳资源，还十分擅长养殖生涯。科学家们发现，这些叛徒有一个瑕玷，那即是它们的“抗压才略”其实不彊。
具体来说，癌细胞里面会产生一种叫作念活性氧（ROS）的“垃圾”，这是一种对细胞无益的分子，平日细胞和会过我方的“清洁对”——抗氧化酶来拔除它们。而癌细胞的清洁队着力很低，这些“垃圾”堆积得比平日细胞更多。
因此，若是能在癌细胞内制造更多“垃圾”，让它们的超出压力承受范围，就可能“逼死”这些叛徒，而咱们的平日细胞却不会受到太大影响。
维C在这场“垃圾攻防战”中饰演了双重变装。
平时，它像一个贴心的保洁员，可以匡助计帐活性氧，让细胞规复健康。但在特定情况下，维C也可以通过一系列化学响应反过来制造更多“垃圾”，尤其是在癌细胞中。
科学家们就想知谈，能不行愚弄维C的这个性情，贯串其他“战友”系数顽抗恶性玄色素瘤呢？
为了考证这个方针，研究团队开展了一系列推行。
他们接管了几种不同的玄色素瘤细胞，这些细胞浅深不一——有些富含色素，有些险些莫得色素。为什么要这样作念呢？因为之前的研究发现，色素越多的癌细胞，里面的“垃圾”堆积可能就越严重。
科学家们还用过氧化氢（一种常见的氧化剂）模拟“垃圾制造”，同期引入维C来望望后果若何。
推行已矣很特真义：在癌细胞中，尤其是色素深的细胞，维C让“垃圾”堆积得更多，DNA毁伤更严重，最终这些癌细胞的弃世率也更高。
而在平日的皮肤细胞中，维C却像个保护神，匡助它们减少了过氧化氢带来的损害。就好像维C能分袂是非两方，把“重锤”精确砸向癌细胞，而对好细胞却柔顺相待。
更让东谈主容许的是，研究东谈主员还引入了一种叫Elesclomol的抗癌药物。它的特色是专门增多癌细胞里面的ROS水平，属于一个“垃圾加快器”。
当Elesclomol和维C联手时，后果更进一竿。
自然，科学家们并莫得停留在推行室里。
他们从患者身上索求了玄色素瘤组织，进行了进一步的测试。这些来自东谈主体的癌细胞在维C和Elesclomol的双重作用下，也发扬出相似的响应——色素越深的癌细胞越容易被粉碎。
不外，大家也要明白，这只是是从推行中得出的论断，若是真要应用于临床，还有不停的一段路要走。
维C，真能抗癌吗？医师领导：还需要潜入研究！
自然，除了上述研究外，连年来也有多量对于维C是否具有抗癌作用的研究发布；部分推行标明维C可能对某些癌症具有提拔疗养后果。
那么，对于普通东谈主来说，这些研究有什么启示呢？
率先，不要轻信那些宣称“多吃维C就能防癌治癌”的说法，科学研究莫得这样粗略。险些在通盘的研究当中，研究东谈主员都会领导大家，现在的研究大多处于临床前阶段，光靠维C并不行疗养癌症。
推行室中的研究对象多为细胞模子或推行小鼠，其生活环境、饮食结构及基因配景都经过严格抑制，而东谈主体则存在极大的个体相反。
十分是在癌症患者中，疾病的种类、分期以及患者的躯壳情景都会对疗养后果产生显耀影响。
此外，需要端庄的是，多数研究中，阐发抗癌作用的维C剂量远超日常推选摄入量，时常是需要通过静脉打针材干达到灵验浓度。而对于普通东谈主来说，口服维C的接收率有限。即使每天多量服用维C补充剂，也难以达到研究中所需的高剂量。
况兼，现存研究标明，高剂量维C可能在化疗或放疗的基础上起到惜墨若金的作用，单靠维C还不及以疗养癌症。
自然维C对健康成心，但过量摄入维C也可能激勉反作用。
口服维C一般很难出现急性中毒情况。
维C是水溶性维生素，当咱们通过饮食或补充剂摄入维C罕见需求时，过剩的部分接收后果很差，AG百家乐能赢吗并会飞快通过尿液排出。但过量维C会对胃肠谈产生刺激，可能激勉泻肚、腹痛、恶心等症状。东谈主体测验曾不雅察到摄入量罕见3000毫克/天会出现泻肚和其他胃肠谈芜乱。尤其对于胃肠功能较弱的中老年东谈主，这种反作用可能更为明显。
过量的维C会骚扰其他养分素的接收。以铁为例子。维C可以增强铁接收，高剂量维C可能会导致躯壳接收过多的铁。
自然现在针对健康东谈主群的研究莫得发现这一问题，但对于那些患有遗传性血色素千里着症（铁过载疾病）的东谈主来说，过量的维C可能会加剧他们的病情。
过量的维C还可能会导致肾结石。
这是因为极高剂量的维C在体内会达到超生理水平，然后被氧化理会成脱氢抗坏血酸和草酸。这依然过可能增多草酸盐肾结石和草酸肾病的风险，尤其是那些肾功能受损的东谈主。
在2013年，瑞典的科学家就发现，恒久服用维C补充剂的男性，患肾结石的风险险些翻倍。
主流医学界照实端庄到了一些与过量维C有关的肾结石病例，但这些呈文频频发生在已有肾病的患者身上。对于健康东谈主群，流行病学研究并莫得迷漫的凭证阐发维C摄入过多和肾结石之间有明确磋商。
是以，总的来说，自然维C和肾结石之间的磋商仍需更多研究，但过量的维C照旧存在一定的肾结石风险。若是你自身就有肾病或结石史，补充维C时一定要严慎，并在医师的领导下进行。
中老年东谈主若何科学补充维C
维C自然不行疗养癌症，但维C对东谈主体的健康作用早已被世俗研究和认同。尤其在中老年东谈主群中，合理摄入维C能够带来多方面的益处。
中老年东谈主跟着年岁的增长，免疫系统迟缓阑珊，容易受到各式病菌和病毒的侵袭。
维C照旧一种强效抗氧化剂，能够拔除体内的解放基，减缓免疫系统的退化。维C还可以通过促进白细胞的活性，可以匡助提升机体的免疫才略。
东谈主体病弱的经过约等于细胞的氧化经过。氧化会对细胞形成一定的毁伤。因此抗氧化剂维C也能对细胞起一定的保护作用。
维C可与平缓氧化应激对躯壳的损害，从而镌汰心血管疾病、糖尿病和某些癌症等慢性病的风险。
维生素 C 照旧东谈主体多种酶的提拔因子。
这些酶触及不同的生理作用，其中最典型的例子即是胶原卵白合成。胶原卵白是东谈主体皮肤、骨骼、血管和环节等组织的蹙迫构成部分。胶原卵白生成需要经过多个酶催化的化学响应，维C是其中两种酶的提拔因子，匡助这些酶变成妥当的模式。
因此，维C在胶原卵白的合成中起着不可或缺的作用。对中老年东谈主来说，维C的补充能够匡助守护环节健康，改善皮肤弹性，减速病弱带来的皱纹和皮肤随便问题。
维C亦然铁接收的“黄金搭档”。维C可以将植物性食品中的铁回荡为更容易被东谈主体接收的模式，从而匡助谛视贫血，提升血液中红细胞的数目。
尽管维C对躯壳有诸多益处，但上文也提到过量维C也会对躯壳形成不同的毁伤和事业，补充维C需要科学适量。
中国住户膳食养分素参考摄入量提倡，成年东谈主逐日推选维C摄入量为 100毫克，但逐日最高摄入量不应罕见2000毫克，以幸免可能的反作用，如胃肠不适或肾结石风险。
自然食品中的维C容易被躯壳接收，且风险低于通过补充剂摄入。
因此，最佳通过膳食摄入维C。
柑橘类生果是中老年东谈主补充维C的可以接管，包括橙子、文旦、柠檬和橘子等。这类生果口感酸甜，含有丰富的维C，况兼价钱低廉，容易获取。
每100克的橙子就可以提供约33毫克的维C。
价钱略略贵的草莓和猕猴桃也富含维C。
这两种生果还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物资，能够匡助改善肠谈健康和减速病弱。每100克猕猴桃含有约62毫克维C，而每100克草莓则含有约47毫克维C，是补充维C的“明星食品”。
好多东谈主以为，唯有酸的食品才含有维C。其实，有好多蔬菜亦然维C宝库。像是灯笼椒，它们的维C含量致使高于生果。100克的灯笼椒可以提供约72毫克维C。此外，灯笼椒还含有丰富的胡萝卜素和抗氧化剂，能够为中老年东谈主提供多重健康益处。
菠菜、甘蓝和西兰花等深绿色蔬菜相似是维C的蹙迫泉源。举例，100克西兰花中的维C含量约为51毫克。除了维C，这些蔬菜还含有多种矿物资和膳食纤维，有助于促进心血管健康和肠谈功能。
番茄是另一种富含维C的蔬菜。100克崭新番茄中的维C含量约为19毫克，自然含量相对较低，但胜在日常饮食中使用频率高，长幼都宜。通过番茄汤、番茄沙拉等不同食用方式，可以纵情摄入维C。
需要端庄的是，维C易受热理会，因此食品在高温烹调下会牺牲多量维C。提倡尽量选定蒸、焯等低温加工方式，或者胜仗生食生果和蔬菜，以最猛进度保留维C。
另外，需要端庄幸免服用过量维C。若是你服用维C补充剂，尤其需要爱好这个问题。
一些东谈主以为多吃维C就能“增强免疫力”，致使每天摄入数千毫克的维C补充剂。但本体上，恒久过量服用补充剂可能导致反后果，致使诱发健康问题。
提倡在医师领导下和谐维C摄入量，尤其是自身有基础病的中老年东谈主，这样材干把维C的公道最大化。
自然维C是蹙迫的养分素，但躯壳健康依赖的是多种养分的协同作用。中老年东谈主应注重饮食各样性，搭配卵白质、膳食纤维和其他维生素的摄入，幸免只补充某种养分素。
医师移交
维C动作一种蹙迫的抗氧化剂，在推行室环境下发扬出一定的抗癌后劲，但现在的研究尚处于初步阶段，短缺大界限临床测验的复旧。
医师领导，单靠维C无法疗养癌症，科学合理的癌症疗养仍需依赖多种时间的详细应用。不外，维C动作东谈主体必需的养分素，对普通东谈主来说，适量继承对躯壳各方面照旧成心的。
但是，科学补充维C需要勾通个东谈主躯壳情景，在保证适量的基础上，追求饮食的各样化和均衡性。若是有荒谬健康需求或疑问，提倡接洽专科医师或养分师的倡导，作念到科学养生。
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