在这个寒风凛凛的冬季，我们老匹夫最厚爱的即是个“暖身又暖心，补血是关节”。说到补血，全球第一时辰念念到的可能是红枣、黄芪这些传统食材，但今天我要给全球安利的这位“补血冠军”，那然则低调吃亏有内涵，后果杠杠的，它即是——猪肝！没错，即是阿谁我们曩昔炒菜、涮暖锅皆离不开的猪肝，它然则藏而不露的补血妙手呢！
一、猪肝：补血界的低调王者
1.猪肝为何能补血？在中医里头，猪肝属于“血肉多情之品”，道理是说，它起原于动物，富含人命所需的精华。《本草纲要》中就有纪录：“猪肝，补肝明目，养血。”猪肝富含铁质，是补血的关节元素，比起植物性的红枣、黄芪，猪肝中的铁更容易被东谈主体收受哄骗，补血后果当然更胜一筹。
2.不仅仅补血，还能安神抗朽迈除了铁质，猪肝还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C以及多种矿物资，这些养分素关于改善倡导、缓解疲钝、促进吐旧容新、增强免疫力皆有着弗成冷落的作用。相配是B族维生素，关于变嫌神经系统，改善就寝质地，达到养血安神的后的确则功弗成没。况兼，猪肝中的硒元素，更是抗氧化的好襄助，能匡助我们抗争朽迈，保执年青态。
伸开剩余68%二、猪肝的正确服法，可口又健康
1.猪肝炒菠菜：强强鸠集，补血更进一竿
材料准备：极新猪肝200克，菠菜300克，蒜末、姜片适量，生抽、料酒、盐、淀粉一丝。
作念法尺度：
猪肝切片，用净水反复冲洗去血水，然后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。 菠菜洗净，切段，焯水备用，这么不错去除草酸，更健康。 热锅凉油，威斯尼斯人AG百家乐先下蒜末姜片爆香，再加入猪肝快速翻炒至变色。 临了加入菠菜，调入适量盐，快速翻炒均匀即可出锅。 小贴士：炒猪肝时火候要旺，时辰不宜过长，以保执猪肝的鲜活和养分不流失。2.猪肝枸杞汤：清肝明目，滋阴养血
材料准备：猪肝150克，枸杞一小把，姜片几片，净水适量，盐一丝。
作念法尺度：
猪肝切片，相同用料酒、一丝盐腌制片时去腥。 锅中加水烧开，放入姜片，再下入猪肝，撇去浮沫。 待猪肝变色后，加入枸杞，转小火炖煮10分钟。 临了笔据个东谈主口味加盐调味即可。 小贴士：枸杞有养肝明宗旨功效，与猪肝搭配，补血的同期还能柔润肝脏，相配顺应永劫辰用眼的东谈主群。三、吃猪肝的概括事项
1.适量为宜：固然猪肝补血后果好，但胆固醇含量也不低，是以每次食用量不宜过多，提议每周2-3次，每次不跳跃100克为宜。
2.遴荐极新：购买猪肝时，要遴荐颜料红润、有明后、无异味的极新猪肝，幸免购买到变质或有病变的猪肝。
3.稀零东谈主群慎食：高血压、高血脂患者以及妊妇等稀零东谈主群，在食用猪肝前最佳操办医师意见，以免对躯壳变成包袱。
结语：
在这个直率的季节里，给我方的躯壳加点“善良”，补血是关节。比起那些至高无上的滋补品，猪肝以其亲民的价钱、权臣的补血后果，成为了我们餐桌上的常客。不妨按照上头的食谱，早先试试，让猪肝成为你冬日里的小确幸，补血安神，抗衰养颜，让好气色从内而外散漫出来。
记着，健康养生，从日常饮食作念起百家乐ag，让我们一谈欢迎一个愈加活力四射的我方吧！
发布于：山西省