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要说最近我家餐桌上的\"东说念主气王\",非这说念菜椒炒牛肉莫属!红黄绿的彩椒块儿油亮亮地裹着嫩滑牛肉,配上好意思味的鹿茸菇,光是看着就让东说念主食欲大动。每次打开锅盖那蓦然,混着蒜香的肉香直往鼻子里钻,厨房门口准能准时出现几个窥牖赤子的馋猫。
这说念菜的奥密全在\"三重奏\"里——牛肉嫩得像云朵,轻轻一抿就在舌尖化开;彩椒脆生生的带着清甜,咬下去还能听见\"咔嚓\"声;最绝的是鹿茸菇,吸饱了肉汁后嚼起来竟有松茸的鲜香。这三种食材在锅里跳起圆舞曲,滋味重重叠叠地漫上来,比单吃牛肉可带劲多了!

别以为它仅仅个\"花瓶\",养分值亦然妥妥的满分派置!牛肉里的卵白质遇上彩椒的维生素C,几乎即是黄金搭档,终点符合春天长体格的小一又友。加上鹿茸菇这个低调的养生妙手,膳食纤维和氨基酸全皆活。我家挑食的小祖先咫尺顿顿主动添饭,老母亲看着空盘几乎要感动落泪。
最妙的是这盘菜的颜值能打,红黄绿三色跟调色盘似的,歪邪摆拍都是ins风。前次闺蜜来蹭饭,硬是举入部下手机拍了五分钟才舍得动筷子。淌若浇点汤汁在米饭上,剔透的米粒裹着琥珀色的酱汁,再点缀两片彩椒,减肥什么的未来再说吧!

【菜椒炒牛肉】
制作配料:牛肉1块 菜椒参半个 2勺生抽 1勺蚝油 适量白 适量姜粉 少许小苏打 大蒜2个 鹿茸菇1把 盐无数勺 土豆淀粉2勺
制作秩序:
1、提前把牛肉腌上,切成薄片,加在碗中,加入1勺生抽、1勺蚝油、适量白胡椒粉和姜粉、少许小苏打,执拌均匀至发粘的进度,再加入2勺红薯淀粉或者土豆淀粉,加点净水再次执拌均匀,AG百家乐有什么窍门名义薄薄过上一层淀粉即可,临了加点食用油拌均匀,雪柜冷藏腌渍霎时;

2、大蒜切片备用;菜椒参半个洗净切成小块备用;

3、热锅凉油,下入腌好的牛肉大火翻炒至变色,牛肉变色就出锅,炒时间真切肉质变老非常影响口感!

4、另起锅加入少许食用油,下入蒜片炒香,再把彩椒和鹿茸菇加进去翻炒至断生;彩椒不需要翻炒很长时间,能够2-3分钟就可以,鹿茸菇要提前泡发,煮上3-5分钟,捞出来切成小块再炒,鹿茸菇滋味非常可以,提出你们可以买点来吃吃!

5、调味加入1勺生抽和无数勺盐翻炒均匀就可以;临了把炒好的牛肉加进去一皆翻炒均匀即可出锅!

6、春天孩子长个子,苦思冥想多样蔬菜来吃,非常推选这说念菜,不论是口感仍是颜值都非常可以,牛肉嫩而不柴,彩椒滋味也非常可以,青椒味不重,鹿茸菇是这说念菜的亮点,不仅提高了举座的口感,它单独的滋味很香!这说念菜既有卵白质,又有维生素,再搭配上鹿茸菇,确切非常可口、非常养分下饭!

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