韭菜鸡蛋，这是一个终点经典的组合，环球都心爱吃，岂论是用来炒着吃照旧包饺子吃，都长短常的厚味，吃起来既有韭菜私有的幽香又有鸡蛋的鲜好意思，不少东谈主都心爱吃，它还可以用来包饺子，烙馅饼吃百家乐ag真人曝光，都长短常可以的接收。
今天咱们用韭菜鸡蛋来给环球包个厚味的韭菜鸡蛋馅包子，吃起来嘎嘎香，嘎嘎厚味。好多东谈主都是在外面买着吃，很少有东谈主在家我方作念着吃的，其实亦然很浮浅的，接下来望望咱们是奈何作念的，以后你我方也可以在家作念起来了。
保举食谱：韭菜鸡蛋包子
准备食材：韭菜，鸡蛋，面粉，食盐，白糖，酵母粉，，葱花，豆豉，鸡精，耗油，酱油，
第一步：和面
领先咱们照旧需要来和面，大碗内部倒入500克面粉进去，加入2克食盐，3克白糖，5克酵母粉进去发酵，在咱们加水之前先给它搅动均匀。接着再倒入260毫升30度以下的常温水进去搅动，这么发面的速率会加速一些。
第二步：醒发面团
一边倒水一边搅动面粉，搅匀之后就下手揉搓，揉成一个光滑的面团，揉好的面团放在大盆内部，在上头刷上一层食用油上去，这么可以锁住面团内部的水份，用保鲜膜盖起来，然后把它放在一个顺心的处所发面。
第三步：炒鸡蛋碎
拿出来一个空碗，ag百家乐两个平台对打可以吗在碗中打入四个鸡蛋进去，加入适量的食盐，用筷子去搅动，把鸡蛋充分的搞乱。搞乱的鸡蛋液冷油下锅，用筷子不休的搞乱，把鸡蛋炒成轻微的鸡蛋碎就可以了，炒好的鸡蛋碎放在锅里晾凉了备用。
第四步：切韭菜碎
把准备好的韭菜清洗干净，然后控干内部的水分放在案板上头用刀切轻微，这么等哈咱们调馅的时候不易出汤出水。切好的韭菜碎丁放入咱们准备好的大盆内部，调馅前咱们先在韭菜里加入适量的白糖进去，瞩目吃多了会烧心。接着在内部倒入两大勺食用油进去，加油进去主淌若为了锁水，锁住韭菜内部的养分和鲜味。
第五步：调味
食用油倒进去之后把它们搅匀，接着放入切好的葱花，晾凉了的鸡蛋碎进去，放入两勺豆豉，鸡精，食盐，适量的耗油进去，放点酱油进去，作念酱油调出来的包子馅比用老抽调出来的包子馅吃起来厚味，临了再放入3克的十三香进去。
第六步：擀包子皮
十三香放进去之后通盘的调料都放皆全了，先不要烦燥搅动，这会搅动了等会儿会出水。这个时候面团仍是醒发好了，把它揉搓排气，然后用手揪成大小相配的小面剂子，一个剂子即是一个包子的大小，把它擀成中间厚双方薄的包子皮。
第七步：蒸包子
这个时候把韭菜和鸡蛋碎搅动均匀，包子的馅料就作念好了。取适量的馅料放在包子皮上头，渐渐的抓起来，包成一个包子的神志。包好的包子放入蒸屉内部盖上盖子二次醒发10分钟，醒发好的包子名义是光滑的，体积亦然变大的。这个时候再冷水上锅蒸20分钟的技艺，热水的话蒸15分钟，技艺到了之后再焖2分钟出锅就可以了。好意思味的韭菜鸡蛋馅包子就作念好了。
小贴士1、切好的韭菜碎内部难忘放食用油进去，这么可以锁住内部的水分；
2、包子蒸好之后焖个2分钟的技艺再出锅，这么包子愈加优柔。
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