过了腊八等于年！

腊 | 八 | 节

“腊八”的由来

自上古起，腊八是用来祭祀先人和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀庆典，祈求丰充和安详。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，自后释教传入，把腊八定为佛祖成说念日。佛祖成说念日与腊日和会，在释教范畴被称为“法宝节”。南北朝运转才固定在腊月初八。

老北京的腊八民俗

腊七腊八

冻死寒鸦

过了腊八等于年。

喝了腊八粥，就把“年”来办。

旧时的北京从腊八起，街头的铺户中就加紧摆上了年货，街上增多了货摊子，卖对子的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等，这些都是只在这一季节才会出现的。而这时巷子里的吆喝声，也比普通更多更复杂起来。

说到腊八，腊八粥是一定少不了的。老北京东说念主对待生存的格调，从作念腊八粥上就能感受的到。一碗小小的腊八粥，老北京东说念主打从腊月初七那天晚上就运转劳作上了，洗米、泡果、拨皮、去核，深夜本事运转用微火炖，直到第二天早晨，这腊八粥才算是皆活儿！

不仅如斯，昔日住在北京萧索的老匹夫家，东说念主们还会把粥撒在院中的果树上，以盼愿果树年年丰充。除此以外，东说念主们还会将粥喂给家中的猫狗等动物吃，ag百家乐网站寓意牲畜兴旺。

北京东说念主过腊八还有一件必不成少的习俗——泡腊八蒜。腊八这天，将剥好的蒜放入一个罐子里，倒满醋，再将罐子密封严。

按老北京的法例，腊八蒜是要泡到大年月吉的，因为大年月吉北京东说念主要吃饺子，而况要茹素饺子，取一年素素净净之意。这个时候蘸着腊八时候泡好的腊八醋吃，甭提多香了！

此外皮腊八节这天，北京有的寺庙还会给前来参拜的世东说念主舍粥。

以雍和宫煮腊八粥为例，旧时从腊月月吉起就运转搭棚垒灶，领先时曾支起过六口约宽两米深一米多的大锅。煮粥时要先举行弘大的盛典看成，然后喇嘛们从腊月初七起就运转泡豆米，每锅要倒入数十种米、杂豆、干果等食材，喇嘛们不休加火熬煮，直至腊月初八的拂晓。煮粥时宫廷还要“特派大臣监视，以昭诚敬”。

如今每年的腊八，雍和宫仍会在宫内举办佛事看成，举座喇嘛仍朗读佛经，再将煮好的第一罐粥供于佛像前，然后运转惠民“舍佛粥”。只不外如今的“舍粥”已莫得了施舍穷东说念主之意，而是教导东说念主们不要忘本。

腊八节一过，每个中国东说念主逸想的春节，就简直不远了。是以不管你目下身处何方，不要健忘家中总有倚庐之望的亲东说念主AG百家乐为什么总是输，还有那碗盛满了爱与关注的腊八粥！

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