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提到东北菜，粗犷、鲁莽、铁锅炖是不是就涌入脑海？而这家「东北范儿」用实力迫害刻板印象，悉心评释东北菜独到的精采。
上海首家门店位于长宁龙之梦，开业一年都稳居长宁区东谈主气&热点打卡榜TOP！第二家店开进了真如新晋东谈主气市场环宇城，络续为寰球打造精采、创意又正直的东北仪态好意思馔！
专精创意东北菜
来幽闲连，自成一片
「东北范儿」最名满全国的小数是，主打来幽闲连的创意东北菜，精选东北原土食材，东北当地教诲大厨镇守。流程升级篡改，正直口味和确实重量不减半分，却愈加精采且健康。
摩登典雅静奢格调
从内到外迫害刻板印象
行动一家东北菜餐厅，「东北范儿」的环境缠绵也别具一格。黑金为主的配色摩登典雅，是不同于传统东北菜餐厅的内敛。细节之处点缀的东北元素，独具场所风情却不俗套，优柔称心的座椅、专享玄机的包间，宴客吃饭也有面儿！
环宇城新店行将开业
来东北范儿吃东北饭
1月10日起，环宇城新店开业迎客，不论是多东谈主聚餐，依然两东谈主小聚，东谈主均100以内，就能给你安排吃饱、吃好、吃妥帖！开业本事来吃饭打卡，还有契机把卡皮巴拉带回家~
香暗昧肘子捞饭
来「东北范儿」吃东北饭，最牌号的属这谈重量皆备的肘子捞饭，和菜名不异，上桌就给你香暗昧！
上头的肘子就足足有2斤，每天清新慢炖4小时至其软糯。整只肘子盖到米饭上，再淋上焖汁，重量大到三个东谈主都得吃撑。
搭配刀叉上桌，不错我方切，也不错找伴计帮手。轻轻一划就将皮肉爽脆脱骨，皮软烂不肥、肉香嫩不柴，米饭混杂焖汁拌匀一皆吃，那显示感别提多带劲了！
东北
在东北的好意思食江湖里，锅包肉就是门面一般的存在，「东北范儿」当然也少不了这一谈。里脊肉下锅炸的油温需要放置在恰到克己的150℃，炸到金黄中透着点点肉色就知谈稳了。
上桌得趁热开吃，咬一口外焦里嫩，酸甜酥脆，东北一又友吃了都认证：就是这个味儿！
姥家秘传熏骨
要是说锅包肉是门面，烧烤是牌号，熟食即是充满点火气的生涯。姥家秘传熏骨用的就是东北熟食尽头的工艺：熏酱，先酱后熏，带着一股焦糖香味，神采诱东谈主。
大棒骨上的肉一撕就掉，AG百家乐能赢吗糯但却不烂，在软糯和筋谈间达到了完好的均衡。一定要趁热吃，香到忍不住吮指！
踱步鸡榛蘑粉条
寒风瑟瑟的季节里，不吃顿纯正的东北小鸡炖蘑菇何如行？正统的东北散养踱步鸡，滋味更鲜好意思，加上荒芜的东北深山榛蘑和山药粉条这样一炖，那香味迅速馋晕一个南边“小土豆”！
(5) .
拔丝地瓜
从炸地瓜，到熬糖浆，每一步都需要掌勺的师父需要眼疾手快，精确控温，继续翻炒。
出锅的4-5分钟内是拔丝地瓜的最好赏味期，一上桌就下筷，才气拉出晶莹耀眼、细长透明的一点一缕。甜香的糖丝和地瓜的绵软在口中再会，好玩更可口~
(6) .
大连海胆豆腐
大连老菜柬帖之一的石锅海胆豆腐，是大连东谈主无比腐朽的鲜甜好意思味。不加任何调味已是东谈主间珍馐的清新海胆，与石磨卤水豆腐一皆加热之后，化身成为更浓缩的鲜好意思。
「东北范儿」的海胆豆腐锅汤汁满盈、光辉亮堂，用烧热的石锅盛出，上桌还在咕嘟冒着泡。一口下肚，舌尖感受到的奇妙触感和味蕾上浪荡的甘甜滋味，的确难以言喻！
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东北大拉皮
在东北，莫得大拉皮的饭局总少点滋味。晶莹晶莹的大拉皮，口感弹牙有嚼劲，裹上混杂了蒜泥、香醋、辣椒油的麻酱，“呲溜”来上一筷子，那香味够品尝老长远！
(8) .
猪皮冻
用猪肉皮熬制成的冻，甚而被作念成了小猪的状貌，满满的胶原，一碰就Duang~
嚼一嚼，化开的猪皮冻顺着喉咙滑下胃，吃起来突出爽滑适口。
(9) .
炸茄盒
东北传统菜少不了的炸茄盒，采选东北的清新茄子，加上猪肉馅上锅一炸，出锅后再撒上木鱼花、淋上焖汁，香味薄情得直冲脑门！
趁热一口咬下，酥脆又软绵，肉馅满盈多汁，一切苦闷都能被这一口填满！
(10) .
东北冻柿子
上桌时还冒着阵阵雾气的冻柿子，解冻至一半冰沙、一半流心时口感最好。先是一阵透心凉，随后甜密的滋味如潮流般在口中四溢。甜而不腻的沙糯口感，每一口都带着大当然的赠送与东北地面的鲁莽。
(11) .
东北冻梨汁
到东北菜餐厅，不尝尝冻梨等于白来！「东北范儿」贴心性班师“加工”成了冻梨汁。清甜的冻梨汁带着特有的幽香，吃过大肉的荤腻转眼灭亡，得劲儿了还能络续炫上一碗肘子饭！
晨北·东北范儿
晨北·东北范儿(环宇城店)
地址 ：普陀区铜川路699弄1号
上海真如环宇城MAX L5层L5035室
贸易时辰 ：周一至周日 10:00-22:00
电话：15501188787
东北范儿·东北饭(上海首店)
地址 ：长宁区长宁路1018号
龙之梦城市生涯中心8楼
贸易时辰 ：周一至周日 10:00-22:00
电话：021-62100251
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