ag百家乐下载 保存腊肉，放雪柜冻是大错！教你2招，放1年都不会坏，着实用！

众人好ag百家乐下载，我是秀，一个爱重活命、可爱作念饭的年青东说念主。腊肉以其特有的风仪和悠久的历史配景，成为好多家庭餐桌上的常客，尤其是在冬季和春节技巧，更是弗成或缺的可口好菜。

腊肉的制作原料各种，以猪肉最为常见，也灵验牛肉、鸡肉致使鱼肉制成的。腊肉的热枕多为深红或黑褐色，名义笼罩着一层薄薄的油脂，切开后，肉质紧实有弹性，光芒美艳，香气扑鼻，不管是平直蒸煮、切片食用，一经手脚烹调的辅料，都能为菜肴增添一份别样的风仪。

好多东说念主在保存腊肉时，会遴荐将其放入雪柜冷冻室，以为这么不错万古分保鲜。关系词，这种作念法虽能蔓延腊肉的保存时分，却也可能遏制其原有的风仪和口感。冷冻历程中，水分结冰会导致肉质变硬，解冻后肉质变得松散，失去了腊肉特有的紧实感和风仪。更伏击的是，频频的冻融轮回会加快腊肉的变质历程，使其更容易受到细菌和霉菌的侵袭。

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正确保存顺序：

为了保留腊肉的原始风仪与口感，以下两种保存顺序值得一试，即使存放一年，腊肉也能保握鲜好意思如初。

顺序一：坛藏法

1.分割腊肉：领先，将腊肉按照家庭一顿食用的重量切割成小块，这么既简单取用，又能幸免反复开封导致变质。

2.刷酒晾干：在每块腊肉的名义均匀刷上一层高度白酒（如50度以上的白酒），白酒不仅能杀菌消毒，还能增添香气，之后遗弃于透风处晾干，去除过剩的水分。

3.坛藏密封：准备一个干净的坛子或缸，底部铺上一层干净的稻草或纱布，将晾干的腊肉整王人码放其中，每放一层可撒上小数食盐，以进一步遏制细菌助长。临了，ag竞咪百家乐用干净的布或盖子密封坛口，遗弃在凉爽透风、幸免阳光直射的场所。

顺序二：真空保存

1.准备真空袋：遴选专用的食物真空袋，确保袋子密封性细致。

2.分装腊肉：将腊肉按食用量分红小块，别离放入真空袋中，尽量排出袋内的空气。

3.真空封口：使用真空机或手动抽气泵将袋子内的空气抽出，精致封口。

4.冷藏或凉爽处存放：科罚好的真空包装腊肉不错平直放入雪柜冷藏室保存，大约放在干燥、凉爽、透风的场所，幸免阳光直射和高温。

食谱：腊肉炒蒜苗

学会了正确的腊肉保存顺序后，接下来让咱们用这份珍贵的可口来制作沿途毛糙又下饭的家常菜。

材料：腊肉150克，簇新蒜苗300克，干辣椒段适量，生姜几片，大蒜几瓣，生抽适量，白糖，盐，食用油适量

圭臬：

准备材料：将腊肉提前取出，若是是冷藏保存的，需当然解冻或微波解冻；蒜苗洗净切段，分开蒜白和蒜叶部分。 煮腊肉：将腊肉放入开水中煮约5分钟，去除过剩的盐分和油脂，捞出晾凉后切片。 炒制：锅中放小数油，加热后放入姜片、蒜片和干辣椒段爆香，随后加入腊肉片，小火煸炒至腊肉出油、热枕变透明。 加入蒜苗：先下蒜白部分快速翻炒至断生，再加入蒜叶部分，链接翻炒均匀。 调味：凭据个东说念主口味加入适量的生抽、小数白糖提鲜，如腊肉自己满盈咸，可不加盐。 出锅：统共食材熟透后，即可出锅装盘，享用这说念香气四溢、可口可口的腊肉炒蒜苗。

通过正确的保存顺序，咱们不仅能让腊肉的风仪得以恒久保留，还能在职何时候都跋扈享受到这份来自时分与当然的赠送。不妨入手试试ag百家乐下载，让这份传统好意思食成为你家餐桌上的常客吧！

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