AG真人百家乐 手把手教你作念家常菜，每天10分钟，只需一周，显示成为厨房大神

发布日期：2024-08-30 23:20    点击次数：136


在辛苦的生存中，咱们老是渴慕能快速为我方和家东说念主烹调出厚味可口的家常菜。今天，我将为您带来 8 说念浅显易学的家常菜详备作念法，每天只需破耗 10 分钟，相持一周，您就能显示成为厨房大神！

枸杞叶猪肝汤

准备食材：猪肝、瘦肉、枸杞叶、红枣、姜丝

制作形式：

1、猪肝切成片，多清洗几遍清洗干净，再用厨房纸吸干水分，然后加入料酒、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制相称钟；瘦肉也洗净切成片，加入淀粉、食盐抓拌均匀腌制相称钟。

2、起锅烧水，水烧开后放入红枣和姜丝，再放入食盐、食用油、鸡粉、，然后倒入提前洗净的枸杞叶。

3、水再次煮开之后，放入腌制好的猪肝和瘦肉，改成中小火煮至熟透后，即可出锅上桌食用。

西兰花炒肉

准备食材: 瘦肉、西兰花、蒜末、黑胡椒粉。

作念法设施:

1、瘦肉清洗干净切丁，然后加入料酒、淀粉、食盐、黑胡椒粉和花生油抓拌均匀，再腌制相称钟备用。

2、西兰花切小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入瘦肉丁煸炒，煸炒至变色后，再参预蒜末炒香，然后倒入西兰花沿途翻炒。

4、接着加入白糖和蚝油调味提鲜，再不绝翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

海带瘦肉汤

材料：干海带 50克（或极新海带200克）；瘦猪肉 200克（不错承袭猪肩肉或猪里脊）；姜 适量（切片）；料酒 1汤匙；盐 适量；白胡椒粉 适量；鸡精 适量（可选）；枸杞 适量（可选，增添养分）；净水 适量

设施：

1. 海带准备：干海带泡水2-3小时，直到皆备发泡变软。将泡发好的海带切成丝或块状，备用。淌若使用极新海带，平直清洗干净切段即可。

2. 猪肉处置：猪肉洗净，切成薄片或小块，放入锅中焯水。锅中加冷水，加入猪肉和几片姜，开火煮沸后捞出，冲洗干净浮沫，去腥。

3. 热锅凉油：锅中加入小数油，放入切好的姜片，炒香。此时不错加入1汤匙料酒，匡助去腥味。

4. 炖煮汤底：锅中加入适量净水（约1500ml），将处置过的猪肉放入锅中，烧开后撇去浮沫。然后转小火，炖煮40-50分钟，至猪肉熟软。

5. 加入海带：将切好的海带放入锅中，不绝小火慢炖20-30分钟，直到海带变软入味。此时不错加入适量的盐、白胡椒粉调味。

6. 加枸杞（可选）：在汤煮至一半时加入适量枸杞，这么不仅不错增添汤的养分，还能使汤色更为鲜好意思。

7. 临了调味：临了字据个东说念主口味加入适量的盐和鸡精，搅动均匀后煮沸1-2分钟，即可关火。

芋头排骨汤

材料：排骨500克；芋头300克；姜3片；料酒1勺；生抽2勺；盐适量；胡椒粉适量；枸杞一小把（可选）；净水适量；大葱1根

设施：

1. 准备食材：排骨洗净，切成安妥大小的块；芋头去皮，切成滚刀块；姜切片，大葱切段备用。

2. 焯水排骨：将切好的排骨放入冷水中，加入几片姜和葱段，开火加热，煮至水开后撇去浮沫，捞出排骨，用净水冲洗干净。

3. 热锅爆香姜葱：锅中加入小数油，放入姜片和葱段，炒香出味。

4. 煮排骨：加入焯过水的排骨，ag百家乐稳赢打法加入料酒1勺，翻炒均匀，略微煎至排骨名义略微变色。

5. 加入净水：向锅中加入富足的净水，水量最佳能皆备消灭排骨，放入适量生抽调味，大火烧开后转小火慢炖，炖约40-50分钟，至排骨熟烂。

6. 加入芋头：将切好的芋头块加入锅中，不绝炖煮，炖煮时刻或者20-30分钟，直到芋头变软熟透。

7. 调味并完成：字据口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，临了撒入枸杞，煮5分钟，汤即可。

牛肉滑蛋

【食材】

牛肉、鸡蛋、葱姜

【作念法】

1、极新牛肉切成薄片，放入葱段、姜片、生抽、胡椒粉，小数的水淀粉，抓拌均匀，加入小数食用油锁住水分，腌制10分钟。

2、碗中打入四个鸡蛋，加入葱花，小数食盐，小数水淀粉，搅动均匀备用。

3、锅中烧油，油热倒入腌好的牛肉，炒至八锻练，然后淋入鸡蛋液，小火轻轻激动几下滑熟即可。

冬瓜炒鸡腿

准备食材:鸡腿，冬瓜，葱段，姜片，蒜末，香菜。

作念法设施:

1、鸡腿清洗干净剁成小块，冬瓜去皮洗净后切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入姜片炒香，再放入鸡腿肉翻炒转眼，炒至变色后放入冬瓜翻炒均匀。

3、接着放入食盐和蚝油调味，翻炒均匀后加入适量净水，煮开后转小火焖煮相称钟。

4、煮熟后，开大火翻炒收汁，放入香菜翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

可乐鸡翅

食材准备：鸡翅中 8 个、可乐 1 瓶、姜蒜适量、料酒、生抽、盐小数

设施：

1. 鸡翅洗净，两面划几刀，冷水下锅，加入姜蒜、料酒焯水去腥，捞出沥干。

2. 锅中倒油，油热后放入鸡翅煎至两面金黄。

3. 放入姜蒜炒香，加入生抽翻炒均匀。

4. 倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮 15-20 分钟。

5. 临了大火收汁，字据口味加入适量盐调味即可。

红烧肉

食材准备： 500 克、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐适量

设施：

1. 五花肉洗净切块，冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水去腥，捞出沥干。

2. 锅中放小数油，放入冰糖小火炒出糖色，加入五花肉翻炒上色。

3. 加入葱、姜、八角、桂皮、香叶炒出香味，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4. 加入适量净水，大火烧开后转小火焖煮 40-50 分钟。

5. 临了大火收汁，字据口味加入适量盐调味即可。

每天破耗 10 分钟，尝试一说念新菜，一周下来，您不仅能掌合手这些厚味家常菜的作念法，还能在厨房中找到乐趣和自信。让咱们沿途起先，为家东说念主带来更多的厚味和情切！