ag百家乐网址 1960年程汝明作念了张葱花饼，毛主席吃到一半眉头紧皱：这饼有问题
作为一代魁首ag百家乐网址，毛主席身边的警卫、厨师等都是进程严格筛选的，以防有不测发生，而程汝明更是给毛主席足足作念了
22年
的饭菜。
但就在
1960年
的一天，毛主席在吃到程汝明作念的葱花饼时，一刹色彩大变，
意志到了这饼差异劲，有问题！
这究竟是怎么回事？
01出东谈主头地之路
程汝明降生于山东的一个农村，作为家里的老迈，程汝明早早地就承担起了家里的农活，但面朝黄土，非日非月劳顿让程汝明并不成看到将来生存的但愿。
伸开剩余93%于是，为改善家里的生存环境，程汝明便随着一个老乡去到了天津打工，此时的程汝明才只是13岁。
这样小的年事就启动抛妻弃子，了然于目有何等费劲，即便如斯，程汝明如故咬着牙对峙了下来。
其时在天津有着好多的番邦租界，由此一来，天津也就有了不少的西餐厅，程汝明就是先后在这些西餐厅里打了10年的工。
在此时期，接力勤学的程汝明不单是掌执了一手精熟的西餐厨艺，也学会了俄、法、英等列国的烹调。
天然通过打工挣到了一些钱，但着实让程汝明感到生存启动有变化的如故在新中国建造后，家里的境况启动因为分到地皮而有所好转。
之后在
1950年
，程汝明毁灭了饭铺的使命，成为了国有铁路的别称职工，以全新的面庞参加到了新的岗亭中，况兼得到了一个又一个的优秀收货，每年都被评比为了先进使命者。
1953年
，程汝明被选为了工会主席，1956年被评比为了
天下铁路系统服务模范
，同庚再次被评比为了
天下服务模范
，受到了毛主席等国度开荒东谈主的接见。
1952年，在北京举行了保卫亚洲及太平洋区域和平会议，这是新中国第一次经办的大型国际性民间会议，为此，中国政府突出热爱，作念足了充分的准备，从各单元调取了后勤、保卫等不少精干使命主谈主员。
在这之中就有程汝明，他被铁路局调到了供与会外宾乘坐的专列上，把握西餐配餐，在外宾专列服务时期，程汝明的西餐受到了一致好评。
1954年
，程汝明就被调到了毛主席的专列，那段时辰，毛主席频繁四处驱驰，一年中频繁有几个月是在专列上渡过的，除了开会外，真是吃住都在专列。
着手，程汝明只是在后厨忙不外来的时候去襄理，久而久之，他也就成为了毛主席专列上的固定厨师，频繁会随着毛主席出门一同难受，当毛主席回到北京后，程汝明的使命才算是告上一段落，恭候毛主席的下次出门。
1959年垂钓台国宾馆组建起来之后，召集了来自天下各地的烹调东谈主才，程汝翌日然是位列其中。
因为程汝明正常里爱商量，作念出的饭菜曾受到了毛主席宴请的国际客东谈主的赞赏，于是，很快，毛主席便知谈了厨房里有着一位叫作念程汝明的烹调妙手，随后，程汝明更是获胜成为了毛主席的专职厨师。
02为毛主席特制的“葱油饼”
三年贫寒时期，毛主席深知国内庶民的难懂处境，为此，毛主席率马以骥，决定裁减我方的伙食模范。
于是，程汝明便接到了不成再作念荤菜的敕令，但是，要知谈在阿谁时候，毛主席真是是日理万机，每天有太多的事情要束缚，淌若莫得肉菜，靠什么来保证养分？
为此，程汝明左想右想，最终猜度了一个好见解。
程汝明知谈毛主席心爱吃葱花饼，程汝明是山东东谈主，有着吃大葱的喜好，刚到中南海时，程汝明很但愿将我方的这一喜好与毛主席分享，但毛主席却对大葱涓滴不感风趣风趣。
程汝明莫得毁灭，在1958年的一天，尝试着作念了一次葱油大饼，虽说，葱油大饼的作念法突出浅显，但却出乎料想地很受毛主席喜爱。
毛主席在吃完一个之后，竟主动让程汝明再拿了一个，自此之后，程汝明便时时时为毛主席作念葱油大饼吃。
于是，程汝明决定此次独具匠心，依旧为毛主席制作葱油大饼，只不外这其中的配料与往往略略有些不同。
1960年除夜晚上，程汝明用一块肥猪肉熬出了一大碗猪油，然后在作念葱油大饼的时候，将这些猪油加了进去，况兼还加入了一些切的很碎的瘦肉丁。
程汝明想着以这种阵势来为毛主席补充一些卵白质，着手，毛主席并莫得发现，以致还夸赞程汝明的葱油饼是作念得越来越可口了。
但就在这不久之后，毛主席就吃出了蹊跷，嗅觉到葱油饼有问题，意志到了程汝明在其中动得“作为”，于是，沙巴贝投ag百家乐自此之后，毛主席便吩咐程汝明不要再作念葱油饼了。
其实，毛主席不单是是在食粮穷乏的荒谬年代如斯，即即是在庶民生存裕如的情况下，毛主席也频繁是十分精打细算，饭桌上频繁是老几样菜。
除夕饭时，算得上还可以的菜就唯有一个罗汉大虾，以致有时候中午剩了菜，毛主席到了晚上还会只吃些剩菜，毫不残害食品。
毛主席每月的伙食费是从当月的工资中扣除的，程汝明也了了这少量，于是，程汝明每次作念菜的时候都会尽量选拔既低廉又可口的饭菜。
1962年春节前，程汝明陪伴毛主席来到了上海，为暗意对毛主席的宽饶，上海市政府挑升选了一筐红鸡蛋送给毛主席，图个喜庆。
毛主席在收到礼物之后，却嘱咐程汝明将这筐鸡蛋留给江青，因为毛主席知谈江青素来不太懂得纯粹，于是，毛主席便打法程汝明一定要端正好江青的伙食用度。
03为毛主席掌灶
而毛主席只是是在对待我方以及家东谈主的问题上比拟冷酷，在招待客东谈主的时候，毛主席则入手突出大方。
当年，英国名将蒙哥马利元戎访华，为了让西方愈加了解中国，毛主席不仅躬行接见了他，过后更是宴请了对方。
程汝明在接到任务之后，挑升选了4只渤海湾野生的大虾，将其洗干净后切成薄片，然后再在每片里裹上奶酪，再包上鸡蛋面粉和面包糠进行油炸。
蒙哥马利元戎在试吃完程汝明制作的大虾后连连向毛主席赞好意思，于是自此之后，每逢开荒东谈主在中南海宴请客东谈主时，都会让程汝明作念主厨。
好多时候，毛主席在宴请外宾的时候，都会躬行吩咐菜单，每个菜单背后都有着毛主席我方的宅心，这让程汝明澄莹，底本作念菜亦然鼓舞社交的一种时刻之一。
毛主席虽在饮食上并不太抉剔，但他亦然有着我方明确的喜好的，毛主席生平为数未几的一个爱吃的荤菜即是红烧肉，不仅如斯，毛主席关于红烧肉制作的配料更是有着荒谬的条目。
程汝明在刚刚担任毛主席专职厨师的时候，就照旧在不知情的情况下为毛主席制作过一次红烧肉，毛主席居然一块也没动。
自后，程汝明才得知，底本毛主席早在少小的时候，家里照旧开过酱油工坊，由此一来，毛主席也就频繁战斗酱油。
其时，酱油的酿造大大宗都是遴选天然腌制发酵，一年夏天，毛主席或然间发现有放酱油的缸里有许多白色的点，于是，毛主席便走进了仔细不雅察。
底本，这些白色的点居然是发酵时繁殖的蛆虫，这给毛主席留住了很深的感情暗影，自此之后，毛主席也就再也不吃酱油了。
因此，在制作红烧肉的时候，毛主席也不吃加了酱油的红烧肉。
程汝明在得知该情况之后，专门为毛主席制定了一个新的制作红烧肉的配方，用糖色加盐来代替酱油，不异概况保证红烧肉的滋味和好意思不雅，作念出来的制品令毛主席突出安静，成为了除夕饭的一皆必备菜品。
然则，比及毛主席上了年事之后，为了身段着想，他也就启动刻意窜改我方的饮食民风，往时逢年过节，凡是有时辰，毛主席都会喝上少量酒。
但自进入到1960年代后，毛主席也就不再喝酒了，除非是突出迫切的社交步地，以致连毛主席最爱的辣椒也不得不毁灭。
到了晚年，为了注意心血管疾病的发生，毛主席只好将我方喜爱的红烧肉也戒掉了。
就这样，程汝明为毛主席作念了几十年的饭菜，而这亦然程汝明最为骄慢的一件事情。
程汝明之是以概况深受毛主席信任，除了程汝明有着高妙的厨艺外，还与他的守口如瓶有着莫大的干系。
毛主席的菜单向来是阴私的，以防有心之东谈主得知毛主席在饮食上的偏好之后，别有全心，监测毛主席的健康景况。
于是，毛主席的菜单一向都是要束缚的，程汝明在接办毛主席的饮食之后，每天必作念的事情就是要“实时”束缚菜单。
那段时辰，即即是程汝明的家东谈主也都只是知谈他在中南海上班，并不知谈程汝明本色上是在为毛主席作念饭。
也因为需要阴私，程汝明惦念说多错多，也就不太舒服与东谈主疏通，启动养起了小动物，比及程汝明退休，不再担任中南海的厨师后，他这才舒服多与东谈主往还，唠唠家常。
结语：
正如程汝明所说，在阿谁年代，概况见上毛主席一面尚且是好多东谈主一世的守望，程汝明却概况为毛主席作念几十年的专职厨师，可谓是令东谈主热爱。
也恰是像程汝明一样的无数的在背后沉默守候毛主席的使命主谈主员，才使得毛主席少去了好多生存的纳闷，得以将更多的元气心灵用来束缚国度事务。
程汝明他们数十年如一日地谨守在我方的岗亭上，沉默陪伴、抚育毛主席，他们不异值得咱们尊敬！
参考良友：
旧事揭秘《程汝明：我为毛泽东掌灶22年》
红墙表里《中南海御厨——程汝明》ag百家乐网址
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