身为莱州东说念主ag百家乐回血，我频频丧祭那些童年的甜点，它们不单是是食品，更是一段段出奇的回忆。每当拿起这些甜点，心中总会涌起一股温煦的容颜，仿佛又回到了阿谁无牵无挂的年代。
###一、蛋卷
1.**食材准备**
-**鸡蛋**：4个，采取极新的农家鸡蛋，这么蛋卷的香味会愈加浓郁。
张开剩余93%-**白糖**：100克，凭证个东说念主口味不错合乎转机甜度。
-**面粉**：200克，最佳使用低筋面粉，这么蛋卷会愈加松软。
-**黄油**：50克，加多蛋卷的香气和口感。
2.**制作活动**
-将鸡蛋打入大碗中，加入白糖，用打蛋器搅动均匀，直到糖全王人溶解，蛋液变得稍稍有些泡沫。
-冷静筛入面粉，不绝搅动，确保莫得颗粒状的面粉块。
-将熔化的黄油倒入面糊中，搅动均匀，使面糊愈加顺滑。
-预热平底锅，不需要放油，舀一勺面糊倒入锅中，马上动掸锅子，让面糊均匀铺开成薄薄的一层。
-小火慢煎，待名义凝固且边际微微翘起时，用铲子轻轻卷起，酿成蛋卷形状。
-叠加以上活动，直到通盘面糊用完。
3.**小贴士**
-煎蛋卷时火候要扫尾好，太大容易煎焦，太小则不易成型。
-不错在面糊中加入一些香草精约略柠檬皮屑，加多风韵。
###二、蜜三刀
1.**食材准备**
-**面粉**：500克，雷同保举使用低筋面粉。
-**白糖**：200克，用于面团和糖浆。
-**麦芽糖**：100克，加多粘性和甜度。
-**小苏打**：少许，匡助面团发酵。
-**芝麻**：适量，用于荫庇。
2.**制作活动**
-将面粉、白糖、小苏打羼杂均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
-醒发好的面团擀成薄片，用刀切成小块，名义划上三刀，但不要割断。
-锅中加入白糖和麦芽糖，小火熬制糖浆，直到糖全王人溶解，变得稠密。
-将切好的面团放入糖浆中，AG百家乐上头确保每一块王人裹上糖浆。
-取出后放在烤盘上，撒上芝麻算作荫庇。
-预热烤箱，将烤盘放入烤箱中层，高下火180度烤制约20分钟，直到名义金黄。
3.**小贴士**
-熬糖浆时要络续搅动，驻守糊底。
-烤制经过中要详实不雅察表情变化，幸免烤焦。
###三、蜂蜜小面包
1.**食材准备**
-**高筋面粉**：300克，高筋面粉不错使面包愈加有嚼劲。
-**酵母粉**：5克，用于发酵。
-**白糖**：50克，用于调味。
-**盐**：少许，进步面包的风韵。
-**蜂蜜**：适量，用于涂抹面包名义。
2.**制作活动**
-将高筋面粉、酵母粉、白糖和盐羼杂均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团。
-盖上湿布或保鲜膜，放在温煦处发酵至两倍大。
-发酵好的面团排气后分红小份，揉圆后放在烤盘上进行二次发酵。
-二次发酵完成后，在面包名义刷上一层蜂蜜。
-预热烤箱，将烤盘放入烤箱中层，高下火190度烤制约15分钟，直到面包名义金黄。
3.**小贴士**
-发酵时辰要凭证温度来转机，一般夏天发酵快，冬天发酵慢。
-蜂蜜要等面包稍稍冷却后再刷上去，这么更容易附着在名义。
###四、炸糖糕
1.**食材准备**
-**糯米粉**：500克，糯米粉是制作炸糖糕的主要原料。
-**白糖**：150克，用于制作糖馅。
-**豆沙馅**：适量，也不错凭证个东说念主喜好选拔其他馅料。
-**食用油**：适量，用于油炸。
2.**制作活动**
-将糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团。
-白糖和极少水熬制成糖浆，冷却后与豆沙馅羼杂均匀。
-取一小块面团，压扁后包入适量的糖馅，收口攥紧。
-锅中倒入饱胀的食用油，烧至五成热时转小火。
-将包好的糖糕放入油锅中，小火慢炸至名义金黄酥脆。
-捞出沥干油分即可享用。
3.**小贴士**
-包糖糕时要详实收口处要攥紧，驻守炸的工夫漏馅。
-炸糖糕时油温不宜过高，以免外焦里生。
###五、硬脆沙琪玛
1.**食材准备**
-**面粉**：500克，用于制作面条。
-**鸡蛋**：2个，加多面条的韧性。
-**白糖**：200克，用于熬糖。
-**麦芽糖**：100克，加多粘性。
-**芝麻**：适量，用于荫庇。
2.**制作活动**
-将面粉和鸡蛋羼杂均匀，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟。
-醒发好的面团擀成薄片，切成细条。
-锅中倒入饱胀的油，烧至七成热时转小火。
-将面条放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油分。
-另起锅加入白糖和麦芽糖小火熬制糖浆直至稠密。
-将炸好的面条放入糖浆中快速翻炒均匀确保每根面条王人裹上糖浆。
-炒匀后马上出锅放在烤盘上压平撒上芝麻冷却后切块即可食用。
3.**小贴士**
-炸面条时要详实扫尾火候幸免炸焦。
-熬糖浆时要不竭搅动驻守糊底况兼要掌合手好火候确保糖浆稠密度适中。
这些甜点不仅是莱州的特点好意思食亦然咱们这一代东说念主共同的缅念念它们承载着家乡的滋味和童年的欣慰每当回味这些甜点时就仿佛回到了阿谁无牵无挂的时光让东说念主倍感温馨与幸福ag百家乐回血
发布于：四川省