原先淌若一又友说念念吃泰国菜，我一定会保举那家金宝街的“泰廷”，泰国王室成员皆爱去的一家店，滋味很正。然则很可惜前几年关店了，不外，最近我又找到一家泰国餐厅，听过大厨如故原先在泰廷职责过的师父，那口味确定没得说。这家即是位于开国门英皇大厦后头的帕塔拉泰国餐厅，装修以金色为主，带有浓郁的泰国风情。并且连餐具以及多样调味料，皆是从泰国空运而来。主要的食材，肉类，蛋类，生果等更是由泰国的正直集团提供，完好意思复刻泰国的原汁原味。【冬阴功汤】泰国最出名的好意思食之一，在泰语里，“冬阴”即是酸辣，“功”则指虾，合在全部即是酸辣虾汤。
看起来特殊肤浅，但内容作念法却很复杂的一说念菜。泰国大厨每天最进军的任务即是熬汤，历程有点像咱们中餐的“吊汤底”。不同的是，要先用虾头炒出虾油，中间历程更是要加入多样泰式香料。这说念汤以香气私有和颜色秀雅著称，且会通了甜、酸、咸、辣、奶香与微苦等多种滋味。酸辣开胃，AG百家乐怎么玩才能赢特殊可口，也被称为泰国的“国汤”。【咖喱牛肉】泰国咖喱是泰国照应中不成或阑珊的，不同于印度咖喱的火辣刺激、泰式咖喱加入了椰浆、鱼露，裁减了原来的辣味，使咖喱变得香味浓郁，愈加让东说念主可爱泰国咖喱。
泰国咖喱有黄咖喱，青咖喱和红咖喱，配料皆不太相似。我个东说念主相比喜欢帕塔拉的黄咖喱，里边莫得预制，咖喱皆是大厨每天用有几十种泰国香料加上黄姜熬出来的，内部还加入了三花淡奶，泰国椰浆，散逸出浅浅的椰奶香气，浓郁的咖喱滋味特殊诱东说念主。这么的黄咖喱搭配上入口的牛肋条，口感酥软概括，香气浓郁，卓绝下饭。【清蒸柠檬鲜桂鱼】这是我个东说念主一直很喜欢的一说念泰国菜，果然去泰国餐厅必点。
酸酸的柠檬搭配上鲜好意思的鱼肉，再加上一些小辣的口感，果然令东说念主酣醉。在这里点柠檬蒸鱼最大的平允即是大厨不错说明你的口感来安排。一般泰国东说念主喜欢偏重少量的口味，而大部分中国东说念主则喜欢清淡少量。不外我对这说念菜更倾向于泰国的口味，酸辣过瘾才够味，喜欢的一又友也不错尝试一下。
