新京报讯 据“北京市场监督”微信公众号音问，清朗将至，为保险市民饮食安全，北京市市场监督处理局发布以下教导：

一、选购食物堤防事项

1.领受天禀皆全的正规市集、超市或市场购买食物。

2.购买预包装食物时，需仔细检察分娩日历、保质期等，不选购包装标签标示信息不无缺、外包装有大约、普及保质期的食物。

3.幸免购买流动摊贩销售的径直进口食物。

二、家庭备餐生熟别离原则

1.处理生食与熟食需使用不同刀具、案板及容器，幸免交叉混浊。切过生肉的刀具、案板不成径直处理熟食；盛放生食的容器不成径直盛装熟食。

2.雪柜内熟食应加盖存放，并与生食分层远离。

三、高风险食材处理忽视

1.生食果蔬须透彻清洗。

2.肉类、蛋类及水家具不忽视生吃或半生吃。

3.四季豆、鲜黄花菜等蔬菜需烧熟煮透，幸免皂苷、秋水仙碱等毒素激发食物中毒。

四、食物储存条件

1.春季微生物繁衍活跃，食物易贪污变质，即使外不雅无彰着变化，久存食物仍可能生息细菌或霉菌。

2.开封后的食物应尽快食用，AG百家乐怎么稳赢剩饭剩菜须透彻加热后方可食用。

3.若食物出现异味、黏腻或霉斑，务必丢弃。

五、出门就餐轨范

1.领受证照皆全、环境整洁的餐饮目的商家就餐，严禁食用野灵活物、不解开端菌类。

2.用餐时堤防检查食物是否崭新、是否烧熟煮透，若发现感官性状非常（如异味、变色），应立即住手食用。

3.幸免在街头路边无证摊点就餐。

‌◎相当提醒‌

清朗时分气温变化大，请增强食物安全意志，从采购、加工到储存全程轨范操作，看护家东谈主健康。在骤然历程中，应实时保留骤然笔据，如遇骤然纠纷、食物安全问题或商家违纪目的，请立即拨打12315投诉举报。

裁剪 张牵