春天到来，阳光明媚，万物复苏，阳台上种的蝴蝶兰花也开的十分的美丽，额外漂亮。粉红色，紫色，白的，排场极了。

春季的到来，亦然多样蔬菜高洁季像。梓乡的田庐种了一些好多蔬菜，菠菜，香菜，白菜，花菜，，还有萝卜，土豆齐长得很好，就像一个“菜市集”，需要什么就去田庐摘，别提有多安靖了。

春天天气干燥，容易上火，便秘，还有流感高发期，多吃一些蔬菜，也有增强免疫的平允。像咱们今天共享的这一种蔬菜，很少东谈主会吃，然而它的养分价值拦阻忽视，这一种等于牛皮菜。

在畴昔的话，这一种牛皮菜是种起来养猪的，因为它的产量很高，容易种活，然而刻下大家种这一个牛皮菜是为了吃，因为它的养分价值额外高，口感清甜嫩嫩的。

牛皮菜，咱们又被称之为厚皮菜， 含有丰富的维生素C，维生素A，粗卵白，粗纤维，还有钙铁镁等养分物资。平常吃它，不错补钙强身，降血压，清热解毒，凉血，还有降火通便，增强免疫力平允。

今天咱们把这一种不起眼的牛皮菜跟虾皮放在扫数，百家乐AG点杀炒一炒。 虾皮是钙含量最为丰富的一种食材，它的口感清清甜甜 。把它跟牛皮菜炒养分加倍嗯，风范特有，像这谈菜平常老东谈主小孩多吃平允好多。

准备食材:

牛皮菜，蒜瓣，虾皮，食盐，蚝油，食用油

作念法:

牛皮菜摘总结咱们就放盆内部，加入净水冲一冲，洗干净，洗多遍。

把牛皮菜洗净，清洗牛皮菜的时代缜密根部的土壤。把牛皮菜洗净之后放案板上，用刀切成小段要放一旁。

而虾皮放水中洗洗，洗干净，虾皮洗净放碗中。而蒜瓣洗净拍切碎，切好放着备用。

咱们准备一个锅，锅内部放入油，然后将蒜瓣跟虾皮放入炒一炒。炒这两种食材的时代，咱们要用小火炒，并且铲子给它多翻炒，这形式才炒出来，才不会煮焦。

并且在炒的流程中会散漫出虾皮的幽香味，把锅内部的虾皮炒着，边幅变为深，并且浓郁的鲜味出来之后，咱们就倒入牛皮菜。

牛皮菜的劲相对应，是以先下锅炒一炒，并且炒的流程中，冷落用中大火，这形式它内部的水分就会挥发出来。把锅内部的牛皮菜下锅炒个一分钟傍边，接着倒入叶子。

把叶子放入内部，快速翻炒个20来秒钟，内部的叶子它就会变软，并且边幅排场。临了加入食盐跟蚝油一勺，再快速翻动煮均匀，拌均匀之后就不错出锅。

这一种牛皮菜十分嫩，并且多汁，是以炒出来有一些汁水。冷落在炒的时代，是以一定要大火爆炒。把牛皮菜炒好之后，咱们就不错出锅，一谈又鲜又香，还很养分的牛皮菜就完成这么。它的口感是嫩嫩的，并且甜甜的，用它下饭确凿额外可口。