丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作家：村姑陈
《1》
窗外，风在城市的街巷间横行直撞，带着彻骨的湿冷。
阴千里千里的太空仿佛一块强大的铅板，千里甸甸地压在头顶。
行东谈主匆忙，裹紧了身上的棉衣，竖起衣领抵保暖冷。
这样湿冷难耐的日子，更适当宅在家里，躲在和睦的室内。
一家东谈主围坐在客厅，电暖炉闲逸着和睦的光芒，那柔柔的后光和和睦的气味马上在室内填塞，让紧绷的体格渐渐赋闲。
暖锅是今晚的主角，崭新的肉片在锅中快速一涮，裹上酱料送进口中，鲜美的口感一忽儿在舌尖洞开，吃出一腹的舒适感。
这般其乐融融，再舒心不外。
在茶圈之中，每到极冷，那股过冬饮茶的新习尚便悄然兴起。
而这习尚提及来其实也浅薄朴素，无非就是“喝热茶”这三个字。
每年刚入冬，那煮茶的话题热度就如同这风凉天气里的一把火，在茶友们的圈子中马上蹿升，居高不下。
毕竟，冬天喝茶关于很多东谈主来说，果决成了放置寒意的刚需。
然而，即便如斯，照旧有茶友犯了难，他们挠挠头，尽是猜疑地问谈：每天煮一壶茶喝，这样到底可不能以呢？
谜底当然是确定的，这固然是不错的。
《2》
冬季，气温偏低。
此时的应季饮食，应以和睦、温养为主。
在这个季节，逃匿生冷的食品，转而采取那些能给东谈主带来和睦的好意思食，比如一碗热腾腾的汤，总能让东谈主从心底感到称心。
跟着气温的逐步着落，关于资深白茶疼爱者来说，这是一个翻找家中崇尚的好时机。
掀开一箱存放多年的老白茶，用盖碗细细泡制，逐步品尝那些岁月千里淀下来的滋味——药香、陈香、粽叶香，这些甘香震动的风范在舌尖上缓缓伸开。
每一口茶汤，齐能感受到它的醇厚、鼓胀和特有的浆感，让东谈主洗沐。
当盖碗泡过六七次，茶味略微变淡时，不妨将茶叶底转化到煮茶壶中，煮上一壶老茶。
这样的先泡后煮的形式，能充分体验茶叶的不同风范。
老白茶以其和睦的茶性，适当四季饮用。
冬天喝点白茶，对体格很是好。
况且，老白茶经由了多年的陈化，内部的物资逐步变化，那些刺激的、苦涩的东西齐被时候磨平了，变得更和睦。
在冬日里，煮一壶老白茶，不仅能煮出一壶暖身又暖心的热汤，更是当令应景的享受。
这样的喝茶形式，不仅好像和睦你的体格，还能在风凉的季节里，给你带来一份很是的称心和舒适。
是以，不妨在这个极冷时节，每天煮上一壶，既能暖身，又可品尝茶香，不失为一件好意思事。
《3》
煮茶的时候，一定要珍视时候。
水量和火力不同，煮茶的时候也会有所变化。
但煮茶的时候陆续齐为止在终点钟险峻，不会拖得太长。
煮茶时，全球总爱边聊边等，毕竟，盯着欢畅的茶水干等，难免太过败兴。
但巧合候聊得太参加，可能会健忘炉子上还煮着茶。
效果一不严防就煮偏激了，茶叶齐煮烂了。
是以，在煮茶的时候，要珍视时候，看到茶汤造成赤金色或琥珀色时，就要启动寄望欢畅的情况，ag百家乐接口多少钱准备关火了。
若是煮得太久，茶叶中的茶多酚和咖啡碱会过度开释，这会破裂茶的口感。
关火后，毋庸急于倒出茶汤，不错稍等少顷，等茶汤不再翻腾，这样既能幸免烫伤，也能让茶汤略微冷却。
比及茶汤安心下来，就不错启动倒茶了。
不外，即即是这样，茶汤依旧烫口，不妨先倒入茶杯，双手环抱，感受那份和睦。
这样，既能暖手，又能享受茶香，恭候茶汤温度适合，再细细品尝。
煮茶的自制在于，它比沏茶来得更任意，还能让你有空余时候作念些其他事。
比如翻翻书、赏赏花、作念些手工艺品。
有一又友相伴时，更是不错泛论隐衷，享受疏浚的乐趣。
《4》
煮茶在冬日里很是受宠，比起沏茶来，它更浅薄，也更沉稳。
等水烧开的时候，不错忙点别的，比如翻翻书、听听音乐，或者就是浅薄地发发怔。
茶煮好了，当然就有得喝。
沏茶就不同了，得快，从倒水到出茶，裁夺十秒钟。
煮茶就容易多了，不像沏茶，尤其是用盖碗，得练上好一阵子能力纯属。
泡功夫茶，尤其是用盖碗，那但是技能活。
奈何拿盖碗才不会手抖？茶盘上的盖碗和平正杯奈何摆放？奈何在10秒内完成一沏茶？奈何把盖碗里的茶汤沥干……
这些齐是生手需要逐步学的。
煮茶就没这样复杂，门槛低多了。
因为煮茶时，茶叶少，水多。
一壶茶烧开后，就算多煮个半分钟一分钟，滋味也只会更浓，不会苦。
开火，加热，煮茶，水开了就看着办关火，等一会儿，就不错倒出来喝了。
即使是生手，也能任意煮出一壶好茶。
最艰苦的是，煮茶能带来不雷同的体验。
水温逐步升高，茶叶的精华也随之开释，毫无保留。
是以，煮出来的茶汤愈加甘润、柔柔、邃密。
冬天，煮一壶茶，如实是一种享受。
《5》
冬季，每天煮一壶茶是件舒心的事。
茶香四溢，和睦身心，尤其在风凉的日子里，更能体会到煮茶带来的称心与温馨。
煮茶浅薄易行，适当多样水平的茶友，无需复杂的沏茶妙技，便能享受到茶的醇厚与清鲜。
每天一壶茶，不仅好像暖身，还能让激情得回减轻，是冬日里的一种和睦享受。
是以，何不在这个风凉的季节里，每天齐给我方一个享受煮茶乐趣的契机呢？
让那壶热腾腾的茶，成为冬日里和睦的追随。
原创不易，若是您以为这篇著述对您有匡助，请襄助点个赞。
温文【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的学问！
小陈茶事村姑陈ag真人多台百家乐的平台官网，专栏写手，茶行业原革新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年仍是累计撰写卓越4000多篇原创著述。