在努力的生存中，为家东说念主准备一桌厚味可口的家常菜是一种幸福。今天，我将为您共享八说念超等受宽饶的家常菜，它们不仅养分丰富，况且作念法圣洁，保证一上桌就被抢光！

荷兰豆卷铺盖

准备食材: 鱿鱼、荷兰豆、姜蒜末、葱段。

作念法法子:

1、鱿鱼清洗干净，然后改花刀切好，再起锅烧水，水烧开之后，加入料酒去腥，再倒入鱿鱼焯水十秒钟，临了捞出沥干水分备用。

2、清洗干净荷兰豆，然后另起锅烧水，水烧开之后，放入食盐和花生油焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入姜蒜末爆香，然后倒入鱿鱼大火翻炒均匀，再加入料酒、生抽提鲜。

4、持续翻炒均匀入味后，再倒入荷兰豆和葱段沿途翻炒，然后加入食盐和鸡精提鲜，然后持续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

口蘑炖鸡汤

材料：口蘑 200 克；鸡胸肉或整只鸡（笔据个东说念主口味） 500 克；枸杞 适量；姜 3 片；大葱 1 根；料酒 1 汤匙；盐 适量；净水 适量；白胡椒粉 适量

法子：

1. 准备食材：口蘑清洗干净，切成片；鸡胸肉或整只鸡洗净后切块，枸杞用净水浸泡10分钟备用，姜切片，葱切段。

2. 焯水去腥：将鸡肉放入冷水中，开火煮沸，捞出沥干水分。再用温水洗净名义杂质，备用。

3. 热锅爆香姜葱：锅中加入少量油，放入姜片和葱段，小火炒香，出香味。

4. 加鸡肉与料酒：将解决好的鸡块加入锅中，翻炒几分钟，加入料酒煮至酒香泄气，匡助去腥。

5. 加进口蘑与枸杞：将切好的口蘑和泡好的枸杞加入锅中，翻拌均匀，略微翻炒几下。

6. 加入水炖煮：倒入饱和的净水，确保水量遮掩食材，煮沸后撇去浮沫，转小火徐徐炖煮约40-60分钟，直到鸡肉熟烂，汤汁浓郁。

7. 调味与完成：炖煮完成后，加入适量的盐和白胡椒粉，搅动均匀，临了不错撒上些葱花增香。

杏鲍菇炒鸡蛋

准备食材: 杏鲍菇、鸡蛋、蒜末、葱花、黑胡椒粉。

作念法法子:

1、取碗打入三个土鸡蛋搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎熟鸡蛋后，盛出备用。

2、清洗干净杏鲍菇切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入杏鲍菇炒软。

3、然后加入煎好的鸡蛋沿途翻炒均匀，接着淋入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味提鲜，再持续翻炒均匀入味。

4、然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

干煸花菜

准备食材:花菜，姜片，蒜瓣，干辣椒，，葱段。

作念法法子:

1、花菜剪成小朵，放入净水中，加入食盐浸泡至极钟，再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入花菜焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒炒出香味，再放入豆瓣酱炒出香味，然后放入花菜翻炒均匀。

4、加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。

芹菜炒肉丝

食材准备：芹菜、瘦肉、葱姜水、蒜片、青红辣椒、生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精、淀粉、食用油

详备法子：

1、瘦肉切成肉丝，放入碗中，加入葱姜水、蚝油、鸡精、生抽、淀粉，下手给它执拌均匀，再加点食用油，百家乐AG真人执匀后腌制10分钟。

2、芹菜清洗干净，切成小段，径直放入蒸锅中，盖上锅盖，上汽之后蒸2分钟，情态翠绿，装进大碗中放一旁备用。

3、起锅烧油，放入蒜片和青红辣椒，用小火煸炒出香味，不可吃辣的一又友，不错换成青红菜椒，配色愈加顺眼。

4、炒香之后，再把腌好的肉丝倒进来，用筷子快速给它划散，炒至肉丝变色，炒成这种现象就不错了。

5、再把芹菜倒下来，调味加入食盐、白糖、鸡精、生抽，快速地给它翻炒均匀，炒出锅气，炒进出味，就不错起锅装盘了。

麻辣鸡翅

食材准备：鸡翅、姜蒜末、花椒粒、干辣椒；熟芝麻、葱段、黑胡椒碎。

作念法过程：

1.鸡翅剁成小块清洗干净，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒碎和食盐执拌均匀，腌制三至极钟备用。

2.切好姜蒜末、干辣椒和葱段，然后准备好其它全部配菜，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好鸡翅煸炒油煎，煎至鸡翅两面金黄熟透后，盛出备用。

3.锅中留底油，持续加热后，倒入姜蒜末、花椒粒和干辣椒爆香，接着倒入煎好的鸡翅沿途翻炒均匀，炒出香味。

4.临了再加入适量的白糖和熟芝麻调味提鲜，放入一把葱段持续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

黄焖鸡

食材:鸡肉，土豆，香菇，姜片，葱结，蒜瓣，八角，青红椒，干辣椒，冰糖。

作念法法子:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分备用。

2、干香菇泡发，清洗干净挤干水分。土豆削掉外表，清洗干净后切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入土豆煎一下，煎至两面金黄，再盛出备用。

4、锅中底油，放入鸡肉翻炒顷刻间，炒至名义微黄，再放入姜片、葱段、八角、干辣椒炒出香味。

5、接着放入料酒、生抽、蚝油、老抽、黄豆酱、冰糖和胡椒粉，翻炒均匀炒至入味。

6、然后放入干香菇和适量净水没过食材，盖上盖子焖煮十五分钟。再放入土豆持续焖煮五分钟。煮熟之后，放入青红椒翻炒倏得即可出锅装盘开吃。

回锅肉

食材准备：

五花肉 300 克、青蒜 2 根、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、白糖、盐

作念法法子

1. 五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火烧开后煮 20 - 30 分钟，直到筷子不错放纵插入肉中，捞出晾凉，切成薄片。

2. 青蒜洗净，切成段，姜、蒜切末备用。

3. 锅中倒入少量油，放入片，小火煸炒至出油，名义微微焦黄。

4. 放入姜蒜末和豆瓣酱，小火炒出红油。

5. 加入甜面酱、生抽、白糖，翻炒均匀。

6. 放入青蒜段，大火翻炒至青蒜断生，加入适量的盐调味，即可出锅。

这八说念家常菜，每一说念皆色香味俱全，养分丰富，作念法圣洁，飞速脱手试试吧，驯服您的家东说念主一定会可爱的！

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