新年蒸笼糕 百废俱举“”
阖家聚合，饭香四溢，是过年最进攻的典礼感。在皖东天长市的年味，离不开一口热腾腾的米香，这里素来有“过年蒸笼糕”的习俗，寓意百废俱举、官运亨通。
一大早晨，天长市铜城镇龙岗社区的吴宗林家中，就冒起了阵阵炊烟，跟着新年将至，他和家东说念主们沿途，忙着制作有着祯祥寓意的笼糕。吴宗林告诉记者，过年前，家家户户皆要吃上一口笼糕，讨一份祯祥如意的好寓意。
作念笼糕，必须领受白糯米搭配粳籼米，浸泡上一天后，用水漂清，磨成细粉，ag百家乐大平台经由通宵发酵后蒸熟，同期，在笼糕上撒上青梅红丝的图案，缠绕着“软”“糯”“香”“甜”四种口感的笼糕就完成了。
伴跟着强烈的点火气，香浓的“年味”充足开来，开放蒸笼盖，一股夹着浅浅的米香、糟香的笼糕香甜扑鼻，令东说念主馋涎欲滴。一家东说念主围坐在沿途，共同试吃这浓郁的年味。
蒸笼糕即是将合家团圆的亲情，拌进稻米的软糯之中，烹调出方滋未艾的新年情意。伴跟着春节脚步周边，在当地不少老街上，三五亲友长入一堂，品一品香甜软糯的笼糕，讨一口新年的好彩头。
开始：天长发布
主理：滁州市文化和旅游局
裁剪：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：张 继
